素有“魚米之鄉”之稱的浙江省，是一個酒文化比較特殊的省份，其釀酒歷史最早可追述到距今7000年左右的河姆渡文化時期。但與產出西鳳酒的陜西、釀出汾酒的山西、養出茅臺的貴州等地不同，浙江省生產的黃酒遠遠多于白酒。
古越龍山、西湖美酒、女兒紅、會稽山花雕酒……很多酒友能叫得上名字的黃酒，浙江占了大半江山，但與黃酒相反的是，浙江白酒的知名度，在國內可謂是卻屈指可數。
不過，相對于茅臺、五糧液、洋河等白酒，浙江人更習慣喝黃酒，以至于黃酒在地位與其他地方截然相反，黃酒產業龍頭也多集中在浙江。正因如此，浙江黃酒在國內的名氣比浙江白酒要高許多。今天老劉就跟大家一起聊一聊，浙江當地的有名的黃酒。
國內浙江最出名的酒：紹興女兒紅黃酒
提到浙江的酒，大部分人都會想起女兒紅。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬于發酵酒中的黃酒，其酒體集甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體。需要注意的是“女兒紅”并不是酒的品牌，而是一類酒的統稱。
不過，在浙江，最出名的“女兒紅”便是紹興女兒紅黃酒，即紹興花雕酒（又叫“女兒酒”）。紹興花雕酒產自于1919年創建的紹興女兒紅釀酒有限公司。在該公司的運作下，紹興花雕酒曾紅遍整個江浙一帶，并遠銷日本，一度成為日本熱銷酒。
浙江省知名度最廣的酒：古越龍山黃酒
按照浙江省各大酒企能量來拍，始創于1664年的中國紹興黃酒集團有限公司，是浙江省名副其實的“老大哥”。它曾榮獲中國馳名商標、中國名牌、中國500比較具有價值品牌殊榮，與此同時，其旗下古越龍山黃酒，還一度成為享有“東方名酒之冠”美譽的宴專用黃酒。
尷尬的是，隨著90后逐漸成為白酒等酒類消費主力軍，越來越少人選擇喝黃酒，以至于古越龍山黃酒出了浙江省，不少人基本沒聽過它的大名。
最近突然火了的酒：越宮牌加飯酒
紹興酒有元紅、加飯、善釀、香雪、太雕等多個品種。其中，加飯酒是一種半干型黃酒，酒度非常低，在15%左右，糖分0.5%-3%，總酸≤0.45%，較好入口。相傳它是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。
跟“女兒紅”一樣，加飯酒也是一類酒的統稱。不過在眾多加飯酒當中，產自浙江紹興東浦釀酒廠，于1988年被評為浙江省優質產品，1989年獲農業部優質產品稱號的越宮牌加飯酒，因抖音等短視頻平臺崛起，以及黃酒復興風潮的興起，突然在市面上小火了一把，成為當前市場上流通販售最多的、最受大眾喜愛的加飯酒之一。
上述黃酒排名，僅是酒友口頭評定出來的。若是按照各類黃酒在浙江本地的知名度、酒企實力、國內廣告鋪設等來分類，會稽山、石庫門、塔牌、西塘、善好、即墨老酒、古越樓臺、烏氈帽等品牌旗下黃酒產品，聲名亦是十分響亮。
