農歷二月初二（3月8日），2019瀘州老窖·國窖1573封藏大典在瀘州盛大開啟之際，作為大典重磅環節——“生命中的那壇酒”大型訪談活動也如約而至。2019年是新中國成立70周年，今年的活動以“致敬新中國七十華誕”為主題，圍繞“開拓、進取、創新、追夢”四個篇章，分別邀請到四組特別嘉賓，講述他們結緣瀘州老窖的動人故事，以及瀘州老窖與祖國一同成長的不凡歷程，用生命中的那壇酒，鐫刻永恒記憶，致敬偉大時代。每位嘉賓還在現場為自己封藏了兩壇瀘州老窖·國窖1573春釀原酒，靜待時光之禮。
【開拓篇】
原瀘州老窖副廠長、總工程師賴高淮：
我們的技術力量傳承非常好！
“1953年我們酒廠更名為四川省專賣公司國營第一釀酒廠，走在了行業前列！1978年到1984年，我們在瀘州舉辦了釀酒技術人才培訓班50余期，學員4000余人次，為全國的白酒企業和科研單位培養了大批人才。我們的技術力量傳承非常好！”
中國白酒泰斗陳茂椿之子、著名白酒專家陳尚智：
父親執筆釀酒工藝書，讓我最驕傲！
“我父親一生為釀酒研究工作辛勤付出，我最驕傲的是，由他執筆的《瀘州老窖大曲酒》，是新中國第一本白酒釀制工藝書，這本書成為我國濃香型白酒生產的指導書籍，為我們帶來了今天飄香全球的瀘州老窖美酒！”
著名白酒專家李大和：
瀘州老窖對濃香酒的推廣作出了重大貢獻
“計劃經濟年代，瀘州老窖在技術上對同行都是敞開胸懷，歡迎同行跟著車間走。瀘州老窖很大方，接待了很多人，瀘州老窖不怕別人來學習，而且什么都教他們，所以瀘州老窖對全國濃香型酒的推廣作出了重大的貢獻。”
【進取篇】
著名白酒專家梁邦昌：
五屆評酒勝出，瀘州老窖濃香技藝經得住考驗
“1979年中國舉辦了第三屆名酒評選，瀘州老窖被確立為濃香型白酒代表，從此，濃香型白酒又稱為‘瀘型酒’。從1952年到1989年，中國白酒共進行了五屆名酒評選，瀘州老窖都是唯一獲獎的濃香酒，這真正考驗了瀘州老窖的釀酒技藝，非常值得不斷發揚光大！”
中國釀酒泰斗周恒剛之女周心明：
希望有擔當的老窖人堅守傳承、再創輝煌
“我的父親人如其名，持之以恒，剛正不阿。他對瀘州老窖懷有深厚感情，病重期間最想去的地方是瀘州老窖，生前最后一次講課也是在瀘州老窖。他常常稱贊瀘州老窖是最講技藝傳承的企業，老窖釀酒人對技藝堅守、對質量執著。我把父親的講義贈送給老窖人，希望有擔當的老窖人堅守傳承、再創輝煌，這是我父親的心愿！”
原瀘州老窖副廠長任玉茂：
領銜川酒，瀘州老窖推動行業發展
“上世紀80年代，瀘州老窖特曲銷量比川酒其它五朵金花加起來還多。這一時期，瀘州老窖建立了全國第一所專門的釀酒技工學校，為全國培養了幾千名釀酒技術人才，被譽為‘酒界技術的黃埔軍校’，瀘州老窖為行業發展所作的貢獻讓我很自豪！”
【創新篇】
華西證券股份有限公司黨委書記、董事長蔡秋全：
瀘州老窖，敢為天下先！
“1994年5月9日，瀘州老窖在深圳掛牌上市，不僅是第一個四川省白酒上市企業，也是深交所第一家白酒上市企業。上交所和深交所曾有統計數字，上市公司價值增長最高的企業中，瀘州老窖能排到前5名，創造了一個財富神話，為股東和廣大股民創造了很多價值。”
資深廣告創意、制作監制饒苑菁：
國窖1573不是酒，是以酒形態存在的歷史
“我干了幾十年，最成功、最拿得出手的作品，就是有著19年歷史的‘你能品味的歷史，428年，國窖1573廣告片！當初，我研究如何拍攝國窖1573廣告片時，不斷翻看、抄寫《瀘州老窖大曲酒》這本書，其間有個聲音告訴我：這不是酒，而是以酒形態存在的歷史。所以我把酒形態的歷史、聲音形態的歷史、視覺形態的歷史有機結合，誕生了這支廣告片。”
中國著名配音演員、語言表演藝術家孫悅斌：
喝到國窖1573，我才知道什么叫中國白酒
“許多年前喝到國窖1573，我第一次知道什么叫中國白酒。國窖1573深蘊文化，我為它配音絕不是叫好的方式，而是懷著極大的贊美之情：這酒太棒了！這支廣告之所以成為經典，是因為它是真善美的表達，其中蘊含著老窖人的智慧。”
【追夢篇】
原文化部副部長，中國非物質文化遺產奠基人周和平：
瀘州老窖釀酒技藝文化，傳承得非常好！
“我去到封藏大典，充分了解了瀘州老窖的歷史。希望瀘州老窖繼續堅持傳統釀造技藝，繼續不斷創新，并注重人才的培養，讓具有690余年歷史的非遺技藝得以永續傳承。”
著名評彈表演藝術家袁小良：
瀘州老窖和蘇州評彈，一定能走向世界！
“我們中華文明之所以數千年不斷層，正是在于代代傳承，而傳承的關鍵，在于創新，一項技藝需要不斷地創新，才能不斷地保存下去。我相信，瀘州老窖和蘇州評彈，一定能走向世界。”
瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒：
十年品牌靠營銷，百年品牌靠質量，千年品牌靠文化
“一直以來，我們在堅守和傳承方面做得很好，同時也通過不斷的創新吸引了各界朋友來深度了解瀘州老窖。我深信，十年品牌靠營銷，百年品牌靠質量，千年品牌靠文化。瀘州老窖將以此為發展準則，立志成為世界酒界的‘航空巨艦’！”
