孕婦能喝紅酒嗎，美國科學家給出了否定的答案，研究發現，紅酒中的重要物質白藜蘆醇會導致胎兒胰腺發育畸形。所以，懷孕期的媽媽要注意不要喝紅酒和含白藜蘆醇的飲料或水果。
白藜蘆醇通常被認為對身體有保護作用，能預防心臟病、癌癥、老年癡呆癥和其他諸多疾病等。它天然存在于紅酒、紅葡萄和一些漿果中，也可以制成補充劑。
然而，俄勒岡健康與科學大學一項新的研究卻表明，白藜蘆醇會導致胎兒胰腺發育畸形。作為研究的一部分，研究人員將懷孕的獼猴分成三組：一組為肥胖的獼猴，研究人員按照西方的飲食習慣喂養它們，并每天給它們服用白藜蘆醇補充劑;第二組的胖獼猴飲食習慣與組相同，但并沒有補充白藜蘆醇;最后一組為對照組，獼猴身材較瘦，飲食習慣也很健康。
研究人員嚴格監控三組猴子的健康狀況，并用超聲波檢查了胎盤的血流量。最后，分析得出的數據確鑿證明，補充白藜蘆醇獼猴的獼猴，其胎兒胰腺發育異常。
首席研究員凱文·戈夫博士說道：“該研究和人類健康息息相關。由于健康好處得到認可，白藜蘆醇被廣泛用于各方面，在柜臺上也能隨時買到。在這項研究中，最重要的信息是，女性在懷孕期間應該對自己攝入的東西慎之又慎。要知道，對媽媽好的東西不一定對肚子里的寶寶也有益。”
研究結果發表在《美國實驗生物學學會聯合會雜志》上。“我們早就知道，白藜蘆醇具有藥理活性成分，而直到現在，我們才真正開始了解使用這種高濃度物質的利弊。”雜志的主編杰拉爾德·韋斯曼博士強調，凡事皆有度，任何東西，無論是吃的、還是喝的，過量都會有害。
任何東西都有兩面性，所以，我們要注意在飲食過程中要學習一些知識，想了解更多紅酒知識可以關注地方名酒網：系列紅酒知識。
