醬酒需求度依然高,而在醬酒品牌不斷涌入市場的形勢下,什么成為吸引經銷商的主要因素?在這項問題中,品牌、品質、廠家戰略最受經銷商關注,各自占比分別為80.23%、75.58%、59.3%。利潤空間僅次于以上三個因素,占比達到43.02%。
九度智力集團董事長馬斐表示,這樣的調研結果已經說明,經銷商越來越理性,醬酒產業也正在走向新的發展階段,品牌集中度也會越來越高。他認為,品牌是發展的原動力,品質是根本,企業的發展戰略則代表了他們有沒有長線發展的決心。
白酒消費升級的底層邏輯是企業的品質升級,2018年以來的醬酒熱并非“突如其來”,而是醬香酒品類的產品力和茅臺所代表的品牌力孵化多年的合力結果。
基于口感和價格,醬酒逐漸積累了一批穩定的忠實消費者。由他們掀起的醬酒消費熱潮,開始逐漸向全國蔓延,價格空間也由此逐漸擴大并分化。
醬酒企業近兩年的發展是以茅臺為引領的,整個醬酒品類的快速起量。從目前來看醬酒企業只有茅臺、郎酒、習酒等少量品牌完成了全國市場的布局工作,其他的醬酒品牌還是在市場招商階段,所以在消費者層面有品牌認知的醬酒品牌也是局限于茅臺、郎酒等少數品牌。
目前二線醬酒品牌在資本的加持下,在全國市場快速的進行招商工作,對于品牌和消費者的工作還遠不及濃香品牌,濃香品牌起步早、發展時間長,一線濃香品牌已經完成了品牌建設和消費者推廣工作,現在一線濃香品牌依然在持續的提升品牌高度。
醬酒的品質優勢更容易抓住這個價位帶消費者“喝好酒”的心理訴求,消費者成熟速度較快,然后再進一步向下滲透。
產品價值與現有品牌力的不匹配,導致大部分醬酒企業更多依靠圈層營銷突破局部市場。長期看,醬酒品類以產品(品質)為入口,仍需經過強大的體系化溝通和表達,讓品牌和產品實現共通。
品牌打造是一個投入大、耗時久的過程,在資本推動與自律發展的合力下,醬酒行業將長期更加健康。