現在葡萄酒的銷售模式越來越多,當下比較流行的一種模式就是開葡萄酒品鑒會。組織一場小型的精品葡萄酒品鑒會,我們要準備好活動策劃方案,需要做好以下步驟。
1、確定我們活動的目的是什么。整個活動都是圍繞活動目的展開。如果品鑒會是以銷售葡萄酒為目的,那就要做好銷售工作。
2、調查一下要做活動區域的人群對葡萄酒的認知度,分析適合這類人群的葡萄酒,需要做到活動促銷的一定要做到有清晰的活動方案,體現出力度。
3、找到能夠參加品鑒會的人群所需要用到的途徑,譬如微信朋友圈、社群等。
4、確定活動的主題,要有吸引點,通過主題能夠吸引到能夠參加品鑒會的人群更好。
5、做好參加人數的預期,找到適合的場地,場地一定要容易找到,考慮是否好停車、能夠聯系到代駕等諸多因素。
6、確定一個對于參加人員方便的時間,確保報名的人員都能夠到齊。
7、做宣傳海報,活動主題、內容、日期、場地、報名方式、聯系人等重要的信息一定要凸顯出來,需要二維碼報名的要給到清晰醒目的二維碼。
8、組織人員宣傳海報,進行報名統計。
9、準備這場葡萄酒品鑒活動的物料。首先ppt的內容一定要切合這場活動,需要講解的酒款一定要展示出來;品鑒的酒款提前準備好,品鑒區域的酒款和促銷活動的產品一定要分開。開瓶器、酒杯、紙巾、吐酒桶、醒酒器、冰桶、冰塊、冷食小食都需要提前準備好,安排好侍酒人員等。
10、既然是以銷售為主的品鑒會,在品鑒會中間穿插的銷售活動就非常重要了,一定要體現所有產品這么大力度的活動只有本次品鑒會才有。一個目的產生銷售利潤。期間可能需要朋友烘托氣氛。分配的人員一定做好收款登記。
11、品鑒會結束,可能會有大量的沒有當場品鑒完的酒水,可以根據當時的情況,留下一部分客戶一起進行餐食和美酒的享用,相互之間的交流能夠起到增進情感的作用,推動后期的長期合作。
12、在接下來的幾天時間及時跟進,可以通過打電話或者微信的方式做好回訪。
一場小型的葡萄酒品鑒會的簡單流程梳理完畢,希望能幫到有所需要的人。