波爾多名氣大盛離不開1855年的分級制度,不過這一制度顯然很是偏袒波爾多左岸,因為它本就是為了左岸的梅多克量身定做,當時所評出的四個一級莊,有三個都在這里,拉圖、拉菲、瑪歌,人們一想起波爾多名莊,不由自主的就聯想到波爾多左岸。實際上,波爾多左岸名莊薈萃,波爾多右岸也并不遜色。俗話說的好,是金子總會發光,近些年來波爾多右岸的酒也漸漸的被世人所認可,成為眾多人心目中無形的名莊酒。
假如,我們也給波爾多右岸的酒莊,來做一個分級評比,以價格為指標,那么哪些酒莊可以稱得上“右岸一級莊”呢?
一. Petrus 帕圖斯
1.9萬元
柏圖斯(Petrus)公認的波爾多紅酒之王,以不計成本的嚴格管理,精益求精的品質追求而凌駕于眾莊園之上,產量少,價格昂貴。每年僅有5000箱柏圖斯酒杯釀造出來,每瓶都堪稱完美。其價格更是遠超波爾多左岸的一級酒莊。
柏圖斯的逆襲史:
1、柏圖斯酒莊位于波爾多的龐美洛地區,它的名字最早出現在1837年,當時在龐美洛地區的排名位于第三、四名。
2、1925 年,柏圖斯迎來“一個成功的酒莊背后的那個偉大的女人”艾德蒙?羅芭夫人。羅芭夫人背靠資本雄厚的家族,還是一個成功的商人,交際手腕更是一流。她從前任莊主阿諾德(Arnaud)家族手里買下柏圖斯,并通過一系列手段,迅速打響柏圖斯的知名度。
3.英國女王伊麗莎白二世訂婚的時候,柏圖斯成為婚宴上皇室用酒,至今柏圖斯名聲大盛。柏圖斯憑借它的魅力獲得很多上層人物的喜愛,連曾任美國總統的肯尼迪都是它的忠實粉絲。
帕圖斯采用幾乎100%的美樂葡萄釀酒,其1961年份被Wine Spectator評為“20世界最偉大的12瓶酒”之一,而到了80年代由于著名酒評家羅伯特?帕克(Robert Parker)對帕圖斯的大力贊賞,Petrus這幾個字母聲名大噪,成為美國上流階層的身份象征。
二. Le Pin 里鵬
1.86萬元
里鵬酒莊(Le Pin),這個名字來自于一棵靠近葡萄酒釀造設施的杉樹。備受崇尚的里鵬葡萄酒,是“小葡萄酒”或微型葡萄酒中第一個被人們用于收藏的葡萄酒。它的稀有量,令人難忘的名字,低調樸實的標簽以及它富有魅力的打造者,更為重要的是它的一流品質,都為它在短短幾年內就飛上云霄注入了強勁的力量。
酒莊主蒂安邦購得里鵬酒莊之后,決心將其打造成另一個柏圖斯酒莊(Chateau Petrus),無論是葡萄園所種品種的比例、種植密度還是釀造方式都效仿柏圖斯。而且兩者比鄰而居,風土也十分接近,所以里鵬的酒質十分接近柏圖斯酒莊,兩者之間氣味極其相似。
里鵬酒莊葡萄酒每年約有7,000瓶的產量,但在市場上流通的只有1,500瓶,其中四分之三的數量賣到英國,只有小數流入美國市場,在美國就被刻意炒作,令價格飚升。
盡管如此,認為里鵬“青出于藍”者亦不少。德國專業葡萄酒雙月刊《一切為酒》(Alles uber Wein)在1995年第6期報道了一則“里鵬挑戰柏圖斯酒莊”的消息。由10位德國著名的品酒家及一位新加坡的藏酒家,對1979—1990年份以及1992年份的里鵬及柏圖斯酒莊作蒙瓶評審,結果有9個年份,里鵬勝過柏圖斯酒莊。這個時候的里鵬酒莊的葡萄酒才可以真正揚眉吐氣了!
三. Chateau Ausone 歐頌
4990元
歐頌酒莊(Chateau Ausone)是波爾多八大名莊之一,位于法國波爾多右岸圣埃美隆( Saint-Emilion)產區。該酒莊在圣埃美隆列級莊評級中位列一級酒莊A級(Premiers Grands Classes A)。歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史可追溯到大約兩千多年前的羅馬時期,據說歐頌酒莊現時的園地就是當年羅馬著名詩人奧索尼烏斯的故居,這也是酒莊名稱“歐頌”的由來。
歐頌酒莊一直有“詩人之酒”的美譽,從酒莊葡萄酒中總能讓人們感受到屬于詩人的獨特氣質:高傲又帶有些孤芳自賞。其陳年好酒,單寧中等,色澤至美,香氣極其集中,加之復雜的特質,讓人驚嘆不已。正如帕克先生所形容的那樣:“如果耐心不是您的美德,那么買一瓶歐頌酒莊就沒什么太大的意義!” 歐頌酒莊的最佳年份有1983、1995和1996。
4. Chateau Cheval Blanc 白馬
4484元
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)也坐落于圣埃美隆( Saint-Emilion)法定產區,在圣埃美隆列級酒莊中,屬于一級酒莊A級(Premiers Grands Crus Classes A),也是波爾多八大名莊之一。
白馬酒莊酒最大的優點是年輕與陳年期都很迷人,年輕時會有一股甜甜的誘人韻味,酒力很弱。但經過10年陳年后,其酒又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。1942年份的白馬酒莊酒曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的贊譽。盡管白馬酒莊緊挨波美侯法定產區,但所產酒的風格卻與波美侯的很不一樣,帶有典型香料和非常成熟的黑果香味,表現出豐富的個性和完美的柔滑,以細膩、優雅、悠長著稱。最佳年份有1942年、1947年、 1953年、1893年、1899年和1900年。
5. Chateau Angelus 金鐘
2414元
金鐘酒莊干紅葡萄酒產自圣埃美隆產區四大一級A等酒莊之一的金鐘酒莊,有人評價說,該酒具有挑戰波爾多八大莊的實力。
金鐘酒莊的葡萄酒大多呈現深紫紅色,結構深厚堅實,圓潤豐醇,十分集中,倒入杯中之后,隨即散發出石墨、濕石、煙熏、燒烤香料和橄欖的香氣,并伴有黑莓、甜酒以及波特酒的氣味,酒體寬廣厚實卻不失平衡穩重,余味悠長。美國權威的酒評家沙克林(James Suckling)曾贊頌此酒莊的酒為圣埃美隆產區排名第一的葡萄酒。
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