滿濃郁中國風的酒標暗示了這是一款非同尋常的啤酒,今天我手的這瓶我國款瓶裝精釀啤酒。嬰兒肥baby ipa,“每個人都曾經是一個粉嫩的小胖子,嬰兒肥不是肥,是生命的開始和上升的積累,無論你將走向哪里,嬰兒肥都將是你的起點 ,一生值得你回味。”正如這句話描述的一樣這一款入門級別的ipa,讓國人從入門開始接觸精釀啤酒這個豐富多彩世界。
關于高巖
高巖,南京人,化學專業碩士,歐菲啤酒創始人,美國農業部啤酒花專項中國代表。他不僅僅是釀酒師他更是國內大多數精釀愛好者的啟蒙老師,他所撰寫的《喝自己釀的啤酒》被國內的家庭自釀愛好者捧為啤酒圣經。
2008年就國內最早的精釀啤酒釀制工坊-歐菲啤酒,在南京拔地而起時,本土精釀啤酒文化開始發酵。滿著未可預知的驚喜,現在全新的品牌master gao,相比之前全新的品牌將更具本土化,更有高大師的個人風格,會給中國人帶來更豐富的精釀體驗。
品嘗baby ipa
嬰兒肥 baby ipa,絕對不含有任何嬰兒成分。酒精度數,6%abv,苦味度20ibu ,釀制過程中采用了四種美國啤酒花。
倒入酒杯后渾濁的琥珀色酒體散發熟透誘人的柑橘了類甜香,白色的泡沫一指左右細膩,褪去后會留下一圈漂亮的花邊;入口沙口感較弱,酒體較輕,淡淡酸甜散去即是淡淡的酒花的苦味,簡單明了,下咽喉嚨后滿嘴都是香味。
作為中國精釀的啤酒,以精釀世界最流行的ipa出現,又一最入門的口感呈現,這款ipa在了酒花的香味同時大大的降底了酒花的苦味,讓個多的人可接受它,接受和體驗精釀文化。