時值白酒淡季，今年夏天卻迎來了以茅臺為首的中高端白酒集體漲價風潮。不料，茅臺集團卻反其道而行，連續頒布多個鐵腕政策，力將白酒限價進行到底，誓做白酒企業中的一股“清流”。
隨著現代社會的不斷發展，人們的生活水平也在逐步提高，包裝精美、品牌知名度較高的高端白酒也越來越受到消費者的熱烈追捧，酒價也隨之飆漲。其中，貴州茅臺的主力產品“53度500ml飛天茅臺酒”的價格，也從年初的1200元炒到1500元以上，零售價更是直奔2000元大關，卻仍是“一瓶難求”，在整個白酒市場中引發了一場“酒荒”。
白酒價格瘋漲，茅臺飛天“一瓶難求”
作為白酒行業的風向標，茅臺的漲價，似乎成為了白酒市場回暖的一種信號，瀘州老窖、五糧液等知名酒企紛紛緊隨其后，均對旗下部分酒類產品進行了不同程度的提價。這也是從2012年銷售低迷、價格腰斬過后，高端白酒市場終于出現復蘇跡象。
面對愈演愈烈的白酒漲價潮，不少酒企與白酒經銷商們紛紛喜出望外。出人意料的是，茅臺卻反其道而行，主張限價穩市。從今年4月份開始，就采取了一系列控價措施。資料顯示，2017年4月下旬，茅臺先后對16家貴州市場違約經銷商和66家國內違約經銷商通報并追責；5月3日，茅臺董事長袁仁國在市場工作座談會上要求經銷商守好兩條價格紅線，即53度飛天茅臺全國批發價格1199元/瓶，市場零售價格1299元/瓶；隨著雙節臨近，8月13日，茅臺負責人宣布，在8月15日-9月30日之間，茅臺將投放市場至少4500噸茅臺酒，這一投放量高于去年同期的40%以上，這也意味著今年中秋、國慶雙節前，茅臺每天在市場的投放量在100噸左右，同比去年增長了10-20噸左右。
然而因為市場的火爆，茅臺的一系列市場控價的“鐵腕措施”似乎毫無成效。調查顯示，目前茅臺在全國各個地區的零售價處于1500元-1800元之間，早已沖破了茅臺在5月3日市場工作安排中訂立的零售價1299元的價格“紅線”，甚至出現高價仍“一瓶難求”的情況。
在市場漲聲一片之時，專家、教授如雨后春筍般紛紛冒了出來，各種“陰謀論”“黑手論”“陷阱論”呼聲一片，而普通老百姓卻面對這些“煙霧彈”不知真假。筆者向來不喜以“陰謀”來胡亂揣測，在我看來，茅臺飛天酒的漲價與其說是“陷阱”，倒不如說是其“國酒”身份自然而然的體現。那么，茅臺飛天酒為何能如此火爆？我們不妨來具體分析一下。
茅臺漲價的四個主要原因
一 、物價上漲，消費升級
近年來，隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平的不斷提高，老百姓在保證了溫飽以后，有了更多富足的錢去提升生活質量，中高端人士的財富也在逐步積累，消費不斷升級都促成了茅臺白酒的此番漲價。另一方面，茅臺酒的原材料、人工、運輸成本各個環節都在不斷攀升，白酒企業的釀造成本也在提高，這些也是造成茅臺價格飆升的主要原因之一。
二 、渠道單一，供給不足
眾所周知，茅臺的供貨渠道單一，消費者只能從茅臺股份自建的茅臺云商城、茅臺自營店、正規專賣店購買。由于受限于特殊的地理環境等因素，茅臺產量有限，茅臺酒公司更是有著嚴格的質量要求，一瓶簡裝茅臺酒，要生產五年以后才能投放市場，此種因素也造成了茅臺不能短期內迅速擴大生產能力和市場投放量，而消費者對茅臺酒的需求量卻隨著經濟發展不斷增加，造成市場上供不應求，漲價也在所難免。
三 、經銷商囤貨惜售
近年來，茅臺股價一直上漲，8月14日盤中更是突破500元大關。此外，茅臺以6230.36億元的總市值當之無愧成為全球市值最高的酒企，占據A股19家白酒上市公司市值的半壁江山。這些都說明了茅臺的品牌價值所在，高回報的利益驅使下，在經銷商看來是穩賺不的買賣，所以部分經銷商把茅臺看成和房子一樣的保值商品，紛紛“押寶”，大量囤貨之后靜待茅臺大漲，好賺個滿盆缽。
四、 火爆影視劇對茅臺酒的意外加持
尤其是最近突破國語電影票房新高的《戰狼2》，其中就出現了茅臺的身影。這些外在因素也在無意之中推動了“茅臺熱”，同時也提高了茅臺在國際化道路上的影響力。對于吳京在采訪中單純表示只是想宣傳下國粹的行為，茅臺方面可謂是反應迅速，相當高明。首先，茅臺董事長發文感謝《戰狼2》為茅臺酒免費做廣告，然后又包場請員工看電影，支持《戰狼2》的票房。一來一往之間，進一步擴大了消費者在觀影熱潮后對茅臺的宣傳力度。
那么，對于現如今茅臺飛天酒的火爆，我們該如何正確看待？漲價背后的最大的受益者真的是茅臺集團嗎？如果是的話，那么為何本該喜上眉梢的茅臺集團又要大力控價呢？
茅臺官方的說法：限價、穩價是為了防范因價格上漲過快帶來的市場風險、政府監管風險、社會輿論風險。筆者卻認為，這只是其中的一方面，而從其他方面分析，茅臺對飛天53°酒的嚴格限價，主要還是此次漲價風波背后，帶來的一系列蝴蝶效應，其中對茅臺來說未免得不償失。
單一爆品，背后的隱藏風險
現如今，白酒行業已經告別了過去依靠開發種類繁多的產品來賺錢的時代，市場銷售策略轉變，主張“賣精不賣多”，大型酒企紛紛押寶“大單品”。其中，我們常說的“茅臺酒”，通常是指茅臺的核心酒系列“飛天茅臺”或“五星茅臺”，但是茅臺除此核心產品之外，還有茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，賴茅等股份公司自己生產的醬香系列酒，此類白酒的價格也是非常親民合理。但是由于消費市場錯綜復雜，茅臺飛天酒的漲價會讓消費者在決策時產生干擾，從而直接忽略茅臺的其他酒系列，轉而改為購買其他白酒品牌。這種“大單品”的火爆背后，也為其他白酒種類的銷售埋下了巨大“隱患”。
斷貨背后，弊大于利
在消費者更趨理性的今天，白酒品牌競爭更為激烈。與茅臺“飛天53°酒”的市場認可度不同，茅臺其他酒系列出現“兩極分化”，在各大專銷店面均有不少存貨。而同等實力酒企蓄勢待發，二三線白酒品牌緊跟其后，國外洋酒在側虎視眈眈，都盯準了中國酒類消費市場的大蛋糕，爭取從中分一杯羹。
讓眾多白酒企業“喜聞樂見”的是，在飛天53°茅臺酒貨源不足的情況下，部分消費者轉而選擇其他名酒，造成了其他高端白酒銷量的大幅度增長。尤其是像五糧液等品牌力強勁的白酒成為首選，其貨源也比較充足，更是搶占了不少茅臺缺貨后的銷售市場。
茅臺限價，刻不容緩
市場局勢向來千變化萬，其中誰出手快，誰預測準，誰就能在市場上占領先機。作為大型品牌企業，對國家政策風向的把控更在重中之重，稍不留意，就有可能因為一個小決策的失誤，從而產生一系列的連鎖反應，如果沒有第一時間將偏移的列車拉回正軌，最終的結局果可想而知。
8月初開始，多地政府部門和事業機構陸續下發了《關于開展違規公款購買消費高檔白酒問題集中排查整治工作的通知》，擬于8月底前對違規公款購買、消費高檔白酒問題開展一次集中排查整治。8月22日，貴州省政府貴出臺公務活動全面禁酒的規定，嚴禁公務活動提供任何酒類，包括私人自帶的酒類，此番政策的出臺，也讓白酒消費市場遭受了一定打擊。
有句話說的好，“酒是用來喝的，不是用來炒的。”在消費者眼中，現在的茅臺早已不是一種酒，更多的則是像奢侈品。茅臺酒作為高端白酒，一直引領白酒消費導向，但白酒卻并不像房子一樣是大眾生活必須品，漲價與否并沒有關系到普通人的切身利益，也不影響生活質量。現如今，茅臺更多的是以一種“惡意炒作，推高價位”的負面形象出現在普通消費者的視野中。
一直以來，相信不少經銷商或是消費者都對茅臺設立1299價格的紅線持觀望狀態，筆者也曾暗自揣測此舉是否是茅臺單純的作秀行為。在筆者眼中，市場評價與影響的好壞很多時候都可以改變一個企業未來發展狀況，“水能載舟亦能覆舟”這句古話放在現在白酒消費中也同樣適用，茅臺要的就是認清事實，不做白酒中的“房市泡沫”。
如今，茅臺的限價政策，除了跟隨國家政策方針，同時壓縮了中端酒的市場空間，從而有利于重新搶回白酒銷售市場份額。8月21日，茅臺商城不限量供應1299元飛天茅臺酒的政策，讓人們看到了茅臺對價格秩序維護的堅決性，也讓大眾消費者對茅臺開始改觀。相信不久之后，白酒消費價格瘋漲的問題一定會得到緩解。這也讓包括筆者在內的大眾人群對茅臺這家企業充滿希望，作為國內白酒行業中的龍頭企業，在帶動經濟發展的同時也要顧全大局，更要擁有了敏銳的前瞻性，和強大的決策力，只要這樣才能在通往全球化的道路上走的更高，更遠！
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