廣東一大怪相，宴請酒桌不見茅臺，反而用5款“可憐酒”招待客人
說起廣東這個城市，大家都會覺得這是個包租婆，大老板遍地的地方，原因無它，這座沿海城市實在是太富了，十個人里八個都會是有錢人。
他們有錢還有閑，生活精致，常常會慢悠悠地去茶樓吃個點心，喝杯茶，由此帶起的廣東早茶也慢慢出了名，成了一種獨特的文化。
但其實除了早茶文化，廣東的酒文化也很發達，是一個十分善飲的省份，每年的白酒消耗量都是全國前幾名，實打實的是個隱形的“酒量王者”。
因此很多人都會覺得，精致的廣東人愛喝酒，那肯定得喝配得上自己身價的，比如酒中王者茅五劍，但當你真正來到廣東會發現，這里有一大怪相。
就是宴請的酒桌上從不見茅臺，反而經常用這5款可憐酒來招待客人，屬實讓人有點捉摸不透，那這些酒到底有著什么樣的魅力，能夠收獲他們的芳心呢？
1.鳳城液 兼香型白酒
它是曾紅極一時的“廣東三液”之一，產于廣東順德酒廠，是上世紀七八十年代的時候，廣東省特派技術骨干前往茅臺、五糧液學習后，在其工藝上加以創新試制而成的。
使得酒體風格更為獨特，還被評為廣東名酒。那馥郁的酒香和柔和的味道，直到今天都讓人難以忘懷。
可惜在白酒市場的變動中，沒有緊跟步伐，導致如今在市面上幾乎難見身影。
2.文君酒 濃香型白酒
“一曲鳳求凰，千載文君酒”，它是因為一段凄美的愛情故事而得名：漢代才女卓文君，不貪戀榮華富貴，一心追求真愛，與才子司馬相如當壚賣酒，成為流傳至今的佳話。
當然它的酒質也配得上如此婉轉的故事，喝起來有一種優雅的感覺，非常醇香，也因此在當初的首屆評酒會上，榮獲四川省名酒稱號，并蟬聯三次。
3.木臺厚道酒 醬香型白酒
它是一款地道的坤沙純糧酒，來自貴州茅臺鎮醬酒核心產區，負責人是茅臺老廠長李興發的弟子馮小寧，她在廠里呆了足足有30多年，有著豐富的釀酒經驗。
經她之手釀制的酒，品質和口感向來有保障，也因此她被尊稱為茅臺八仙之一。
這款酒更是她親歷親為把關的，原料嚴格選用紅纓子高粱，這種高粱含有適量的單寧，會使酒體香氣更加豐富。
工藝遵循傳統的12987工藝，經歷1年的釀酒期后，還得窖藏5年，最后還要用陳酒進行小批量的勾調，使得酒體更加成熟醇厚。
入喉柔順細膩，完全沒有新酒的澀感，仔細品味，還有一股股焦糊香、糧香在口腔中綻放，令人回味悠長，是很多廣東大老板不外傳的小眾好酒。
4.紅星藍花十五 清香型白酒
紅星是二鍋頭的創始者，相信大家對于它綠瓶和白瓶系列的酒都很熟悉，但紅星藍花十五不同于那兩種，它夠清，夠雅，夠柔，是那種“無需多言”的產品，一直備受好評。
它做的最大膽的一件事，就是去掉了傳統二鍋頭配方中的玉米，讓口感更細膩也更柔和，幾乎每個人都能接受，因此受眾也更廣，甚至吸引到了口味清淡的廣東人，成為他們酒桌上的常客。
5.九江雙蒸酒 豉香型白酒
它產自廣東九江，屬于當地的特色酒，釀造歷史悠久，傳承200多年從未中斷，因為釀造過程中需要進行兩次發酵、蒸餾，由此得名雙蒸酒。
采用大米和黃豆這兩種糧食釀制而成，它的特別之處是，釀成以后還要加肥豬肉浸泡，會使它散發出更獨特的香味，可能外地人有很多接受不了，但它在廣東本地可是非常受歡迎。
看到這里，終于明白為什么廣東人偏愛這幾款“可憐酒”了，它們雖然名聲不顯，但個個都是純糧釀造，酒質不俗，不知道您喝過幾種？歡迎在評論區留言。
