文|大家酒評內容中心 鞏星
2018年，白酒市場風云四起，茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、牛欄山、劍南春、勁酒和郎酒營收超百億，構建起了全行業矚目的“百億軍團”。2019年一年過去了，這些酒企競相努力，紛紛有了新的突破，在自己的賽道上跑出了自己的風采。
茅臺、五糧液：2019收入雙雙破千億
2019年12月，李保芳在茅臺醬香酒全國經銷商聯誼會上宣布，茅臺當年的銷售總量已突破千億。兩日之后，在五糧液共商共建共享大會上，李曙光官宣五糧液集團銷售收入歷史性跨越千億臺階已成定局。2019年，國內酒業史上出現了兩家千億級別收入的酒企。
2019年，于茅臺而言是一個特殊的年份，面對班子調整、專項整治、營銷改革等所帶來的系列變化，茅臺集團始終保持戰略定力，逆水行舟啃下一個個“硬骨頭”，迎來了“市值超萬億、股價上千元、營收過千億”三個具有里程碑意義的榮耀時刻。
通過專項整治，清理了一批“三違”經銷商，讓整個經銷隊伍得以進一步優化；通過“瘦身健體”，59戶虧損、微利、僵尸類子企業清理成效明顯；通過“以案為鑒”，推進原材料采購、系列酒營銷、干部人事、重大投資等八個方面的整治整改；推進營銷體制改革，成立集團營銷公司，拓展新的渠道，調整和優化營銷隊伍，完善營銷體制機制，堵塞腐敗漏洞，初步形成了新老渠道互為補充、并存發展的營銷新體系；推進干部選拔交流力度，啟動“80后、90后”優秀年輕干部培養選拔工作，有效激發了廣大黨員干部員工的激情和熱情；推進“雙輪驅動”，讓茅臺酒和醬香系列酒成為集團高質量發展的“雙翼”，在不依賴、不透支“茅臺”品牌的基礎上，實現醬香系列酒的量效齊升。
2019年，五糧液加大對系列酒冗余品牌的清理力度，確定核心單品，推進品牌聚焦戰略，形成了五糧液主品牌“1+3”和系列酒品牌“4+4”產品策略。2019年4月，五糧液相繼發布了多份清理同質化產品的通知，要求清理和整改系列酒以及保健酒同質化產品。截至目前，五糧液已取消“五糧PTVIP”“壹玖壹捌1918”等41個品牌121款產品，清除違規運營經銷商23家。與此同時，五糧液進一步啟動系列酒的改革。6月，五糧液將三家系列酒營銷公司整合為一家公司，統籌管理五糧液系列酒品牌，其目標是“打造系列酒大單品，支撐集團千億目標高質量達成，并為應對未來白酒市場結構和消費者結構調整預先布局”。
洋河：發展全面開花，酒旅和民生改善成亮點
2019年，洋河全力推動高質量發展，各條戰線捷報頻傳，其中酒鎮建設和酒旅發展，以及城鄉民生改善，成了2019年的亮點。
酒鎮建設開啟新征程，全域旅游展露新生機。洋河全力扛起建設“中國酒都”主力軍大旗，深入謀劃推進“中國酒都核心區”建設，順利通過“中國（宿遷）白酒之都”的復評考核。研究編制酒鎮建設規劃，編排一批重點項目。洋河酒廠地下酒窖獲批國家重點文物保護單位，洋河老窖池群及釀酒作坊入選國家工業遺產名單，全年游客接待量289萬人次，實現旅游收入30.2億元，躋身全省旅游度假區第26位。
城鄉建設彰顯新面貌，民計民生實現新改善。河西、陸溝、六里棚等居住小區基本建成，實現竣工套數近1600套，農民群眾住房條件不斷改善。大力推進精準扶貧，完善“一達標四保障” 體系，建檔立卡低收入農戶全部實現脫貧，3個省定經濟薄弱村全部達標出列，村集體經濟收入穩定超過20萬元。
瀘州老窖：向數字化、智能化方向著重發力
2019年，瀘州老窖在智能化方向著重發力，7月，瀘州老窖與華為簽約，希望華為能夠參與到瀘州老窖的數字化思考和數字架構大動脈的打造中，借助華為公司端到端的解決方案以及先進的產品設備，為白酒數字化，智能化提供發展的動力。
11月，瀘州老窖公告，稱公司擬以全資子公司瀘州老窖釀酒有限責任公司為主體，投資實施智能化包裝中心技改項目，打造自動化、智能化的現代化包裝基地。項目總投資18.86億元，所需資金由釀酒公司自籌解決。
同月，公司發布了瀘州老窖特曲第十代，除外包裝優化外，酒體品質也獲得提升，同時采用行業領先的孔粒防偽，品質、包裝、體驗三重升級，標志著瀘州老窖特曲開啟了新的一輪發展階段。新的一年，瀘州老窖將加快推進在產能提升、有機釀造、質量溯源和節能環保等領域的重大項目，將大數據、物聯網、人工智能等先進技術引入白酒生產鏈、供應鏈、銷售鏈，引領和推動瀘酒企業“智能化”“集約化”“生態化”方向發展。
汾酒：三年改革順利收官
在與山西省國資委簽訂的三年責任書交卷進入倒計時之際，2019年12月26日，汾酒召開自公司成立以來規模最大的全球經銷商大會。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在汾酒經銷商大會上透露，截至2019年11月底，汾酒酒類收入和利潤已經超過去年全年水平，提前超額完成年度目標。“汾酒國資國企改革的三年是汾酒歷史上極不容易、極不簡單、極不平凡的三年，是汾酒發展史上特殊的、罕見的、翻天覆地的三年”，李秋喜以“六個突破”、“四個關鍵”分享汾酒經驗。
隨著三年改革的順利收官，對于剛剛躋身“百億俱樂部”的汾酒，接下來將如何布局也成為市場關注的焦點。未來三年，就營銷層面而言，汾酒將大力拓展省外市場，啟動全國化布局戰略，穩步突破長江以南市場。
劍南春：幾番調價，加大中檔價位產品力量
中國經濟進入供給側結構性改革“攻堅期”后，名優白酒“漲”聲一片。2019年以來，劍南春對水晶劍提價、控量動作頻頻。自5月31日起，取消水晶劍南春掃碼費，即通過減少政策投入的方式提價，漲幅為10元/瓶；9月8日，山東區域的水晶劍在全國提價的基礎上再漲20元/瓶，標牌價提至459元/瓶。另外，9月25日，劍南春通知顯示，劍南春將嚴懲違約經銷商，以維護水晶劍產品的價格體系,穩定水晶劍的銷售策略，自2019年10月1日起，劍南春在全國范圍內實施控量。2020年1月1日起，水晶劍和金劍南K6將提價20元/瓶。
除了漲價、控貨等舉措外，2019年秋糖期間，劍南春百元價格帶新品金劍特曲正式上市。該產品的推出，加大了劍南春中檔價位產品力量。
郎酒：正式輔導上市，投入上億元提高品質
2019年8月20日，四川證監局網站公布了郎酒輔導備案基本情況，標志著郎酒上市正式進入議程。與此同時，郎酒品質研究院在四川瀘州古藺郎酒莊園揭牌成立，作為郎酒品質戰略的重要舉措，郎酒品質研究院的專項資金投入未來將超過1億元。郎酒集團董事長汪俊林表示，郎酒品質研究院成立與籌備上市，兩者其實都是為了做好品質。
據了解，郎酒品質研究院將統一調配資源，推進管理郎酒“大生產體系”的所有品質科研工作。研究院下設理事會、院長、研究中心三層架構，同時邀請行業專家學者和合作單位提供智力支持。在研究方向上，研究院將以“基礎性研究”和“應用性研究”并舉，下設微生態環境、糧食原料、制曲研究、釀造研究、酒體研究、制造工藝和智慧工廠七大研究中心。
牛欄山：全國化擴張發展迅速，樣板市場已現雛形
2019年，牛欄山加速“深分銷、調結構、樹樣板”三大轉變：一是通過“深分銷”，實現從全國化擴張向市場縱深發展轉變；二是通過“調結構”，實現從大單品一枝獨秀到明星產品多頭并進轉變；三是通過“樹樣板”，從深耕北京到同步打造外埠樣板市場轉變。三大戰略發展區雖然是牛欄山重點發力的方向，但是，也要深度全國化，并打造1+4+N的樣本市場，2019年已經形成南京、長春和蘇州幾個樣本雛形，這為繼續全國化提供了途徑。未來，牛欄山的樣本市場會越來越多，且不同的樣本市場也會有所不同，預計未來的樣板市場將在20個左右。
勁酒：用文化植入為品牌增資
隨著消費升級以及青年消費群體的興起，白酒市場很多品牌已漸顯老化，產品包裝與銷售模式漸漸不能很好的適應市場的變化。2019年，勁酒開始了一系列的節目冠名合作，用文化植入為品牌增資。10月，由中國勁酒獨家冠名的《中央廣播電視總臺2019主持人大賽》播出，同月，“愛享生活 與勁同行”愛奇藝&中國勁酒戰略合作發布會在京舉行，勁酒與愛奇藝結成戰略合作關系，將在內容營銷、互動營銷、場景營銷等領域持續進行深度合作；11月12日至14日，在慶祝中華人民共和國成立70周年之際，勁酒登上豪華舒適的維京郵輪，利用北歐喜好的酒文化，極大激活及傳播了中國美酒與中華文化；12月，中國勁酒與人民網、人民健康深度合作策劃的《人民匠心》系列節目正式上線。
