編 | 三得利\Candy
近日，2021年度亞洲烈酒大師賽（The Asian Spirits Masters）評比結果揭曉。亞洲烈酒大師賽是由國際知名《烈酒商業雜志》（The Spirits Business）舉辦，每個獎項由亞洲地區一群頂尖酒界專業人士通過盲飲所共同選出。此次比賽中，新加坡烈酒公司的唐林黑火藥金酒獲得全場唯一的至高獎—品鑒大師獎（Taste Master），而日本烈酒成為本次比賽的最大贏家，拿下了絕大多數的大師獎和金獎。
據悉，本次比賽為了確保盲選，主辦方對每一件作品進行了分揀和匿名運送。經過這一系列嚴格評選，在此次比賽中，哪些烈酒獲得了專家們的一致認可呢？下面，就為大家介紹2021年度亞洲烈酒大師賽的獲獎結果，一起來看看吧～
1.伏特加類
Vodka
#大師獎
1.“東京之夜”柚子伏特加（Tokyo Night Yuzu Vodka）
“東京之夜”柚子伏特加來自日本BBC烈酒公司，評酒評委Bryan Rodriguez 指出：“這是一款很新鮮的酒，并帶有淡淡的檸檬和橘子香味。“他還稱贊了該款酒“口感不錯，但有點油膩。”
2.“煙熏實驗室”茴香伏特加（Smoke LabAniseed Vodka）
“煙熏實驗室”茴香伏特加來自于印度NV集團，它同樣也獲得了大師獎，評委表示這款酒味道有清淡的甘草和茴香香氣，還有淡淡的香草和檸檬味。Rodriguez表示“ 清爽且不濃烈，口感極為光滑。”
#金獎
“煙熏實驗室”經典伏特加（Smoke Lab Vodka Classic）則獲得了金獎。
2.金酒類
Gin
#品鑒大師獎
在金酒品鑒中，來自新加坡Botani烈酒公司的唐林黑火藥金酒（Tanglin Black Powder Gin）收獲了全場唯一品鑒大師獎，唐林黑火藥金酒帶有花香和柑橘香氣，口感圓潤，評委表示味道脫穎而出，很有新鮮感。
#大師獎
來自印度果阿邦第三眼蒸餾所（Third Eye Distillery）的“Stranger & Sons Gin”和日本生產商京都釀酒廠的“ 京都干杜松子酒”獲得大師獎。
“Stranger & Sons Gin”散發出甜香料、生姜和柑橘類水果皮的香氣，口感絲滑；“Ki No Bi Sei”京都干杜松子酒散發檸檬，酸橙和柚子皮，還有杜松子的味道，口感因令人興奮的柑橘味而聞名。
#金獎
共有7款金酒獲得金獎，分別為MCG公司的Keyaki、新加坡Botani公司的唐林新加坡金酒與唐林蘭花杜松子酒、日本BBC烈酒公司的越橘金酒與Etsu Double Yuzu、日本京都蒸餾所的季之美京都干式琴酒與季之美京都干式杜松子酒。
3.日本威士忌類
Japanese Whisky
#大師獎
來自日本吉野酒業的海樹威士忌（Umiki Whisky）獲得大師獎，它被譽為“清淡，清潔且非常易于飲用”。品嘗時的鼻子上帶有“核果，紅醋栗和輕木香料”的味道，最后則帶有“麥芽味，淡淡的巧克力和咖啡”的味道。Rodriguez表示：“這是一種會讓我微笑的威士忌。”
#金獎
來自博愛烈酒公司（Fraternity Spirits）的野武士單一谷物威士忌（Nobushi Single Grain Japanese Whisky）獲得金獎。
4.朗姆酒類
Rum
#金獎
京都之夜朗姆酒（Tokyo Night Rum）獲得金獎。京都之夜朗姆酒含有“鮮切草，熱帶水果，菠蘿，成熟的植被，龍舌蘭，白胡椒和淡淡的煙熏味”的香氣，這對于朗姆酒粉絲來說十分誘人。
5.燒酒類
Shochu
#大師獎
在燒酒中，來自日本南開集團的南海金牌燒酒（Nankai Gold）獲得大師獎，評委們稱十分喜歡其香味，以及“令人回味的蘇格蘭威士忌味”。
#金獎
同樣來自南開集團的南海燒酒獲得了金獎，評委稱這種烈酒具有“奇妙的果香，并帶有一些熱帶香氣，例如菠蘿，芒果，黑葡萄和番石榴。”
對烈酒而言，亞洲是一個創新的溫床。從當地特產酒類到創新，都有很多驚喜。主辦方稱:“亞洲烈酒生產商正在展示他們能與世界其他地區競爭的優秀烈酒。在燒酒和白酒之類的啤酒中獨領風騷，而且制作獨特，很高興看到一些出色的燒酒進入品嘗會。同樣令人振奮的是，在威士忌、杜松子酒、伏特加酒中，有如此眾多的產品值得大師獎和金獎。”
文章內容和圖片源自：www.The Spirits Business.com
