白蘭地是世界的烈性蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。
世界上生產白蘭地的國家很多，但是以法國出品的白蘭地名酒品牌較為馳名。
白蘭地十大品牌： 馬爹利，1715年產自法國干邑； 人頭馬，1724年產自法國夏朗德省科涅克地區；
軒尼詩，1765年源自法國 拿破侖，1790年創立 張裕，1892年年創立于山東
百事吉，1819年產自法國
卡慕始，1863年創于法國
路易老爺，1853年創自于法國 豪達，1795年創于法國 御鹿，1763年創于法國 十大白蘭地品牌都是市場上的白蘭地品牌，雖然價格可能會高一些，但這些大廠家整體實力強大，產品發展目標明確，技術力量先進，質量當然也有很高的保障，且售后服務周到，消費者們大可從中選擇。
白蘭地怎么喝？ 在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有：白蘭地加可樂。用一個杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的，也有很多人把這個喝法比做喝雞尾酒。這可是較大的錯誤！
1、是凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發。充滿整個酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當呼吸一口氣的時候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。
2、還有偶種喝法---加水，人多喜歡加冰，那只是喝一般的白蘭地品牌產品。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發出去。
