有酒友說，中國汾酒城生產的杏花村酒用的是汾酒集團的酒，酒質不好，其實這是錯誤的。
“杏花村”酒是以前汾酒廠用過的牌子，但是后來汾酒廠對于推廣宣傳這個牌子不太上心，全部以“山西杏花村汾酒股份有限公司”，即“汾酒”作為主打產品的標志。
2018年，投資200億的中國汾酒城正式建成。這里是全球最佳的釀酒藏酒地標，四周恢宏高大的城墻綿延近10公里，城墻內為三層框架結構的城堡儲酒庫，儲酒總量可達20多萬噸，堪稱“世界藏酒第一城”。
中國汾酒城占地面積4851畝，有兩個平遙古城那么大；其建筑面積為158萬平方米，相當于10個北京故宮建筑面積，在全球首屈一指的清香白酒生產基地。在這座“巨城”中，共有兩個制曲廠，25個制曲車間，可年產大曲3.5萬噸；其中四個釀酒廠建有25座釀酒車間，共計600個釀酒班組，年產65度清香型原酒達6.6萬噸，成品酒10萬噸。
中國汾酒城從管理層到車間工人全部是從汾酒廠拉來的原班人馬。其產品酒質上乘，口感頗好，在山西本地很受歡迎。釀酒原料選取優質高粱、大麥、豌豆，采用汾酒獨特的釀造技藝精心釀造，并按照汾酒質量標準嚴格把控。
中國汾酒城內建筑從東至西為仿唐、宋、明清風格。美酒飄香醉人心神，風景如畫引人入勝，雄偉的建筑與巍峨的城墻相呼應，仿佛走入塵封的歷史。秉持包容開發的態度，中國汾酒城每年都能迎來大批前來參觀的游客，聆聽歷史的旋律，品嘗清香四溢的美酒，還能親眼觀看一粒粒優質的原糧、一滴滴深井巖溶水是如何經過層層工序變成美酒的全部過程。
在這里，不僅僅是酒城，還是一個符號、一種象征，更是一個立體的與中國白酒歷史的親身接觸。
目前中國汾酒城已被汾酒集團收購部分股份，旗下產品也正處于大力推廣階段，產品正宗，品質上乘，雖然對標市場上主流白酒產品，價格卻比這些知名產品低。中國汾酒城出品的光瓶杏花村酒，是汾酒股份酒出品的杏花村的升級版，酒質更好，口感更佳，售價只有28元，已經成為很多山西酒友的口糧酒。
不知道各位酒友認為中國汾酒城的酒如何呢？歡迎留言共同探討。
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