近日,世界著名葡萄酒專業雜志網站《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)公布了2020年度葡萄酒行業10大新聞,新冠病毒、山火、丑聞、貿易戰等壞消息占大多數,幸好還有幾個好消息。
10、國際侍酒師大師協會美國分會主席因性騷擾丑聞下臺
侍酒師大師(Master Sommelier)是目前葡萄酒行業里面最受認可的兩大資格認證之一,由侍酒師大師公會(Court of Master Sommeliers,簡稱CMS)頒發認證。該組織自成立到2019年,全球一共只有274人獲得了最高級別的國際侍酒師大師稱號(我國1人,呂楊),侍酒師大師考試被人稱為“世界上最難通過的考試”。
2020年10月29日《紐約時報》刊登了一篇文章《葡萄酒界最精英的圈子存在性騷擾問題》(The Wine World’s Most Elite Circle Has a Sexual Harassment Problem),揭露了國際侍酒師大師協會美國分會這個被譽為葡萄酒行業學術殿堂背后的性騷擾丑聞。共有21名女性在接受采訪時表示,她們曾被男侍酒師性騷擾、操縱或侵犯。其中,11名女性遭受過侍酒師大師公會美國分會主席Geoff Kruth的不當性行為。
2018年,該組織還發生震驚世界的丑聞:新晉23名侍酒師大師,因考題泄露,被取消MS資格!
9、澳大利亞山火摧毀了阿德萊德1/3的葡萄園
2020年初,澳大利亞經歷了5個月內數百起森林大火的噩夢,近4600萬英畝的土地被大火燒毀。其中,阿德萊德產區(Adelaide Hills)、南澳袋鼠島(Kangaroo Island)、新南威爾士的坦巴姆巴(Tumbarumba)的葡萄園受損最為嚴重。同時,山火帶來的煙霧還危及澳大利亞2020年的葡萄酒品質。
8、一場葡萄酒的新戰爭
特朗普政府于2019年發起對原產于法國、西班牙、德國和英國等歐洲國家葡萄酒的25%臨時關稅,并延續至2020年年末。目前,拜登新政府尚未發布何時取消臨時關稅的消息。
白宮政府還威脅將對法國起泡酒征收100%的臨時關稅,以報復法國對美國科技公司征收的數字稅。
7、葡萄酒造假者魯迪·庫尼亞萬出獄
11月,著名葡萄酒造假者魯迪·庫尼亞萬(Rudy Kurniawan)在美國監獄中度過7年后被釋放,并被從美國驅逐出境。
這位臭名昭著的葡萄酒造假者曾售出了數以百萬美元的收藏級葡萄酒。2020年還爆發了多起葡萄酒造事件。意大利警方今年破獲一起假冒名酒案件,托斯卡納和倫巴第的一個團伙被發現出售假冒的2010年至2015年份寶格利產區的名酒西施佳雅“ DOC Bolgheri Sassicaia”,來自中國、韓國和俄羅斯客戶已經下了1000箱訂單,其中小部分已經運往這些國家。
6、美國億萬富翁Bill Foley并購索諾法拉利卡諾葡萄酒莊
盡管2020年充滿了很多不確定性,但人們仍然看到葡萄酒行業發展的機遇。眾多大牌酒莊紛紛易主。Randall Grahm賣掉了邦尼頓酒莊(Bonny Doon)的控制權;路易王妃香檳(Roederer Champagne)的主人收購了鉆石溪酒莊(Diamond Creek);蓋倫·勞倫斯(Gaylon Lawrence Jr.)和卡爾頓·麥考伊(Carlton McCoy Jr.)的赫茲酒窖(Heitz Cellar)收購了2個歷史悠久的納帕酒莊。
5、《葡萄酒觀察家》揭曉2020年最佳餐廳得獎名單(the Grand Award)
毫無疑問,2020年對餐廳來說是充滿挑戰的一年。由于受新冠和旅行限制影響,評委會未能現場考評,因此2020年未新增最佳餐廳得獎者。
4、研究表明,葡萄酒中的白藜蘆醇具有一定的抗衰老作用
10多年來,科學家們一直試圖破解白藜蘆醇(一種在葡萄皮和葡萄酒中發現的多烯醇)對健康的影響。倫敦大學學院的亨利·巴耶爾博士發現了一個有趣的現象,解釋了它作為抗衰老物質的潛力。亨利·巴耶爾博士的研究小組發現,白藜蘆醇可以模擬人體內的雌激素,激活一種名為sirtuins的抗衰老蛋白,這可能有助于預防與年齡相關的健康問題。
哈佛大學陳德霖公共衛生學院(T.H.Chan School of Public Health)的一項研究分析了超過11.2萬美國人的長期健康數據,發現堅持健康的生活方式,包括適量飲酒、鍛煉、健康飲食和不吸煙,與預期壽命延長有關。
3、研究發現,葡萄酒和奶酪是預防老年癡呆癥的完美搭配
美國愛荷華州立大學的研究人員分析了1700名年齡在46歲到77歲之間的人在10年中的數據,包括他們的飲食問題和流智力測試(aFluid Intelligence Test),該測試主要檢測快速運用理性和邏輯解決問題的能力。進行了兩次后續評估。數據顯示,紅酒和奶酪的消費量與更高的綜合測試成績之間存在相關性。
2、新冠病毒將對餐飲業和葡萄酒業影響巨大
2020年初開始流行的新冠病毒導致大面積的餐廳、酒吧、葡萄園等關門或停產,即便重新開放,仍然受到嚴格的限制。餐飲業和葡萄酒業將受到巨大的損失。遺憾的是,2021年新冠病毒的流行在世界各地(除了中國)仍然是個大問題。
1、美國加州8月復合大火嚴重摧毀梅多伍德度假村和紐頓葡萄園
在北加州燃燒的8月復合大火 (August Complex Fire)的過火面積已經超越2018年的門多西諾復合大火 (Mendocino Complex Fire),成為加州歷史上最大的山火,并將納帕、索諾馬和其他地區籠罩在濃煙之中。但更糟糕的是,9月份又有西部12個州的山火正在肆虐。共有20多家葡萄酒廠和無數建筑被燒毀,大火產生的煙霧還將影響2020年份的許多葡萄酒。
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