路邊煙酒店能賺錢嗎?一天到晚沒顧客還倒閉不了?老板:暗藏玄機
住宅周邊應該都有這樣的店鋪,門面不算很大,陳列的商品種類也沒有很多,主要售賣煙酒物品,這樣的店鋪基本是門可羅雀。
但是門庭冷落的煙酒店,卻比旁邊的一些店鋪屹立的要更為持久,是什么支撐它能一直開著,卻不曾倒閉的呢?
問了行內的朋友發現,原來他們并不像我們想象中的那么慘,來錢的渠道也并非我們以為的只是賣出東西,還暗藏了這3種“玄機”。
玄機一:全年無休
煙酒店和冷飲店不一樣,基本屬于全年無休的狀態。
他的店鋪是從父親輩傳下來的,他本人除了這個還有別的投資因此不差錢,近些年來父親身體不適,他也想閑下來休息一下,這才把父親的店鋪接過來。
店鋪在小區旁邊也幾十年了,附近的小區誰家辦宴席,基本就是從他這里拿煙酒,小區這么多戶人家,也能賺不少錢,客戶也一般不會到店里來,一般是聊好地方把貨送去就可以了。
另外也會賣一些散的煙酒,基本也是送貨上門。
玄機二:對接品牌
他們店里擺的一些酒,有很多都是裝門面的,都是品牌送過來的,即使賣不出去一些品牌也會給他一部分錢,算是增加品牌曝光度的一種方式。
他這個店雖然不算大,但是這方面的收入也不算少。
玄機二:有外快
他們家門前一直豎著一個牌子,回收一些老舊的物件,主要是“老酒”,老舊的物件主要是專賣給了他父親干古玩的老友,他這邊其實只是拿一些抽成。
老酒才算是老本行,附近小區的一些酒友既會賣出,也有一部分人收購。
他說從附近小區居民收到的老酒還不少,因為他這給的價厚道且靠譜,什么七大姑八大姨家的老酒,都會來他這里賣掉,別小看口耳相傳的力量,靠這個賺了不少錢。
另外他還有一些流竄著收老酒,一些人的聯系方式,若是有人需要老酒,他這邊也會聯系這些人。
至于賣出,他這邊也有很多常年累積下來認識的藏友,一般有品質好的老酒,都會先問他們。還有一部分人會用老酒送禮,這些老酒他會包裝好,然后賣出。
所以他們這的來錢渠道還是非常廣的,他說最近很多的酒友都開始存酒,很多是為了坐等升值。
但是這存酒最好是存一些大牌名酒,升值的空間會更大一些,當然這東西有贏有虧,要保持平常心態。
若是對酒不了解的酒友,還是不建議藏酒,他收過很多因為藏酒不當,而一文不值的酒。
在藏酒的時候一定要注意這3點:
酒的密封程度。最好是隔一段時間稱一下酒的重量,若是揮發過快,那么酒趕緊處理。
不可放在潮濕的環境中。也不可陽光直曬,外表的完整度越高,酒的價格也會越高。
不要把酒放在氣味比較大的物品旁邊。比如開蓋的油漆、樟腦木、香水等物品。
另外他還著重點出,老酒的滋味確實要更好一些,雖說“十年王子賽飛天”的說法夸張了一些,但是確實滋味更好。若是自己喝的話,就沒必要買一些名牌酒了,但是度數得高,像這2款就不錯。
木臺厚道酒
既然是要放置兩三年再喝,太差的酒也不合算,這款醬香型53°的木臺厚道酒就很合適,價格也不貴,很多喝過的酒友都說若是放在大牌名酒下,價格肯定要翻一番。
此酒的釀制負責人馮小寧老師曾在茅臺廠30余年,還是茅臺老廠長李興發的愛徒,因為她本身的技藝好還被稱之為“茅臺八仙之一”,也是國家級評酒師。
因而這款酒受茅臺的影響比較深,在貴州茅臺鎮當地還有“小茅臺”的稱號,還有酒友說有飛天的感覺。
此酒的釀制工藝十分考究,采用傳統的大曲坤沙工藝釀制,原料采用與茅臺廠原料一樣的貴州本地的紅櫻子高粱,這種高粱耐蒸煮、發酵不說,釀出酒的風味也好。
這款酒據說都是采用5年以上基酒釀制的,因而酒的陳感很不錯,比較香醇、細膩,沒有邪雜味,余味也悠長持久。
瀘州老窖特曲
這款52°的瀘州老窖特曲也很不錯,牌子就不用多介紹了,酒質也十分穩定,唯一的缺點就是價格稍貴,這幾年確實難有好價。
此酒放上個2年,整體的味道確實更上幾層,圓滿度和醇感都很不錯,今年雙11的時候不曉得價位怎么樣,有沒有提前了解的酒友可以分享看看,怎么買最劃算。
總結一下,街邊的那些煙酒店真的不用大家伙去擔心,畢竟我朋友說別看他們一副快倒閉的樣子,可是一直賺錢著呢,但是前期的時候確實難熬,沒有幾分家底的酒友,最好是別碰這行~