五月即將來到，Summer is Coming，想必是大家共同的感受。面對高溫天氣來襲，多地天氣屢破極值，而對于最怕天氣突然炎熱的酒體，白酒怕熱，高溫或者光照會破壞酒分子，改變其物質成分。輕則跑度揮發，影響口感，重則變質變味，失去價值。對于白酒收藏愛好者來說，如何正確保存當然是頭等大事。今天小編就和大家聊一聊夏日存放白酒的技巧！
1、避免光照、高溫
白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過高和過低都會影響酒質，需要存放的白酒，夏天放在酒柜或者酒箱里，避免陽光直射，放在家里陰涼的地方。
2、恒濕
恒濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來增加濕度，避免長期干燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內，防霉防蟲。
3、防止串味
許多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會對酒的香氣串味，大大降低收藏價值。
4、防止漏酒揮發
許多陳年老酒都因為工藝不佳，密封不嚴，揮發嚴重而沒有拍出好的價格，實在可惜，如果準備長期收藏，防止揮發是一定要注意的。小編有兩個小技巧推薦：一是避免干燥、少通風；二是對瓶口進行二次保護。專業的藏家在收藏老酒的時候，會用恒溫恒濕的密封瓶來保護，效果非常好，但相對復雜一些。普通藏友可以用保鮮袋或者密封盒將整瓶白酒都密封起來，效果也很不錯。可以用沒有膠水的生膠帶密封
