兩個月前，仰韶酒業黨委書記、董事長侯建光在接受《中國酒業》雜志專訪時曾經透露過仰韶酒業高質量發展的秘訣，只有八個字:“方向正確，堅持到底”。同樣，在將仰韶彩陶坊打造成中國高端文化白酒的這個方向上，仰韶酒業的步伐一直鏗鏘有力。
品牌戰略升級，文化仰韶的新征程
8月31日，仰韶彩陶坊天時品牌戰略升級發布會在鄭州舉行。河南省人大常委會原副主任劉滿倉，中國文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙，河南省豫酒振興領導小組成員、河南省商務廳二級巡視員費全發，河南省工業和信息化廳二級巡視員程燕燕，河南省市場監督管理局二級巡視員吳祖興，河南省農業農村廳二級巡視員李軍，中國書法家協會原副主席宋華平，中國酒業協會副秘書長甘權，河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光，河南仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒等領導嘉賓以及媒體、經銷商代表共同見證了仰韶彩陶坊天時品牌戰略的升級。
發布會以“文化仰韶新征程”為主題，聚焦于仰韶彩陶坊的高端屬性與文化屬性。發布會上，仰韶酒業公布了其將彩陶坊打造為高端文化白酒旗幟的戰略新布局，彰顯出了仰韶酒業引領中國酒文化產業發展的決心。《中國酒業》雜志認為，仰韶酒業敢于扛起中國高端文化白酒的旗幟，主要基于其文化底蘊與陶香品質的兩個支撐。
得天獨厚的文化底蘊
仰韶酒業的文化底蘊可謂得天獨厚。河南是中華文化的高地，7000年前，華夏先祖就已經在河南澠池這片土地上刀耕火種、制陶釀酒；7000年后，仰韶酒業以傳承仰韶文化為使命，為中國白酒引領世界消費而持續精進。仰韶酒業傳遞著華夏文明與自信。歷經10余年打造的仰韶彩陶坊酒，正在全新蝶變“高端文化白酒旗幟”形象。
河南省豫酒振興領導小組成員、河南省商務廳二級巡視員費全發
據河南省豫酒振興領導小組成員、河南省商務廳二級巡視員費全發介紹，近年來一系列的考古發掘和研究，充分清晰地證實了豫酒文化是中國酒文化的主根脈和典型代表，7000年前就開始用小口尖底瓶釀造谷物糧食酒的仰韶文化時期，是中國酒文化的源頭。“因此，完全可以說，仰韶是中國白酒文化高地上的一面旗幟”。
顯然，此次仰韶彩陶坊天時品牌戰略升級，一定會讓仰韶的戰略壁壘更加牢不可破，同時更加有效地提升企業的運營能力、渠道能力、供應鏈能力和產品溢價能力，更好地演繹出“文化仰韶”的品牌核心內涵，大大增強仰韶品牌的影響力和美譽度。
別具一格的陶香品質
仰韶文化以彩陶作為媒介，跨越7000年與現代人再次相逢，而“陶”也賦予了仰韶美酒別具一格的陶香品質。
陶器在糧食酒的貯藏老熟方面有著獨到的作用。陶器以黏土為原料，燒制溫度較低，僅在800℃到1100℃之間，故胎質粗疏，便于空氣流通，從而催化酒中酸、酯、醇的化學反應。再者陶壇中的金屬離子溶解于水中，能增強酒精分子和水分子的締合能力。
仰韶美酒以陶香聞名于世，陶香，與其說是白酒的一種風味，不如說是釀造工藝。這種工藝最為顯著的特點是陶制品在釀酒過程中的應用。
“陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”是仰韶酒業總結的“四陶工藝”。“陶”由土與火燒制而成，經過成型、燒制，保留了較為純粹的天然特性。“四陶工藝”的本質，即是在釀酒的每一個環節保留釀造工具、環境的自然屬性，盡可能地為酒的生成創造原生態的環境，進而將酒“天人同釀”的特征發揮到極致，也即“生態釀酒”。
得天獨厚的生態環境，別具一格的“四陶工藝”，仰韶人科學嚴謹的工匠精神精神，共同締造了仰韶美酒“微黃透明、香氣幽雅、醇厚豐滿、香味協調、余味悠長”的陶香特色。這便是仰韶彩陶坊作為中國高端文化白酒旗幟的品質依托。
仰韶酒業黨委書記、董事長侯建光
在活動的戰略宣講環節中，仰韶酒業黨委書記、董事長侯建光介紹道：“這些年，仰韶立足傳統釀酒工藝，進行技術創新，持續夯實產品品質，并借助仰韶文化基因建設品牌高地，終于探索出了一條中國文化白酒良性發展的特色之路。時至今日，仰韶彩陶坊天時已成長為兼具文化底蘊與高端品質的產品”。
以陶香為特色的仰韶美酒是河南市場上座率最高的本土品牌，并在全國享有知名度。“愛河南，喝陶香”口號的背后，是消費者對消費者對于仰韶酒業文化價值品質價值的雙重認同。在活動現場，中國文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙授予了仰韶酒業“高端文化白酒旗幟”，在侯建光代表仰韶酒業接過旗幟的那一刻起，仰韶酒業的品牌升級之路已然開啟。
中國酒業雜志 許益鳴 李娜
