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文丨微酒記者 郁璐
編丨古德白
2月28日，微信公眾號茅臺時空轉發人民日報海外版消息稱：近日，位于貴州省仁懷市茅臺鎮的茅臺酒廠擴建技改中華片區新制酒生產廠房土建工程竣工投產。
投產后，茅臺酒基酒的產能將提高1.3萬余噸，基酒總產能達到4.3萬多噸，相當于再造了一個茅臺酒廠。
如果再造一個茅臺酒廠，無疑將對白酒行業造成不小的影響，基于此條信息，微酒記者立即采訪了多位行業專家與茅臺經銷商，他們對此看法不一。
01
1.3萬噸是飛天還是系列酒？
在采訪中，被采訪者多數對“1.3萬余噸”表示疑問，這1.3萬余噸的茅臺基酒是飛天還是系列酒？或者兩者占比如何？盛初咨詢總經理柴俊表示如果不能確定就無法判斷這次產能擴張對高端酒、中端、次高端的影響。但他表示，茅臺每一年都會擴產，歷年擴產產能平均在5000噸左右，此次產能提至1.3萬噸，無疑是歷史最高水平，這顯示了茅臺對市場、對消費者需求的信心。
“如果這1.3萬噸的基酒為飛天的基酒，那就會對整個高端市場產生深遠的影響，給其他高端酒品牌形成巨大的壓力。”柴俊如此表示。
卓鵬戰略咨詢培訓機構董事長田卓鵬認為這1.3萬噸產能更多的是茅臺系列酒或者是整個醬香酒，這對茅臺整個集團子公司的提升有極大的好處。
田卓鵬分析認為，茅臺酒是稀缺資源，應該在老廠區限量，穩步擴產；而系列酒需要規模化發展，目前的產能的不足以滿足，因此他認為更多的是為系列酒擴產，而且田卓鵬認為將來隨著醬香酒公司的發展，會需要獨立的生產廠房和車間，這是為醬香酒公司產供銷一體化奠定基礎。
“整個系列酒上量后，對產能的需求很大；另外系列酒的潛力非常大的，因為茅臺系列酒完全能做到百億、超百億甚至更大規模。”田卓鵬還表示現在酒行業是一個名酒集中的時代，系列酒抓住名酒時代能夠實現迅速擴張，加上有茅臺整個大盤的帶動，系列酒對產能的需求、對自身的發展都是可以期待的。
02
五年后才會有效果？
由于茅臺酒的特殊工藝，每年茅臺酒的產量都取決于5年前的基酒產量，因此即使基酒生產量上調，茅臺酒市場價格受到的影響也要很長時間才能體現出來。 這一點也是專家們的共鳴。
1、平抑價格
柴俊表示，茅臺的產能擴張對于平抑價格或者放慢價格上漲速度具有重要作用，但是由于工藝需求，這1.3萬噸的基酒要在5年后才能釋放，也就是5年后才會有效果。不過專家們也認為如此大手筆的擴產，體現出了茅臺控價的決心。柴俊還認為由于政府政策導向，茅臺的價格不能過高，因此茅臺的發展會在“量”上做文章。
山東溫河王酒業集團總經理肖竹青認為整個茅臺的擴產會對于茅臺市場供不應求起到一定的緩解作用。但他也表示，按照茅臺的生產工藝，現今的擴產可能得到五年以后才能在市場上面體現出來，所以對當下的這種供求關系的影響有限。
“對五年后市場會造成一定的影響，對渠道的預期會有一定的影響，但是對當前的影響不大。”
2、沖擊價格
肖竹青更加看好五年后的影響，他認為在茅臺的整個產品架構當中，只有53度的飛天茅臺市場緊俏，而普通茅臺醬香酒，如茅臺迎賓、茅臺王子以及賴茅的市場供求關系目前并不緊俏。飛天的供不應求造成了其稀缺，但茅臺放量之后的五年會存在一定的變數，也就是茅臺的剛性需求，茅臺的重度消費人群能否擴大一倍。
“如果消費市場能夠擴大一倍，那么茅臺還能夠延續當下的這種供不應求的機會；如果五年后這種醬酒的機會少，沒有這一倍的機會，茅臺的整個供求關系就會發生逆轉，這可能是茅臺的一個坎。”肖竹青表示茅臺新增產能投放市場如果沒有增加一倍，會對整個茅臺的價格剛性形成一定的沖擊。
03
推動醬香品類發展？
此外，也有經銷商談到，茅臺熱、茅臺擴產勢必營造更濃厚的醬香酒氛圍。剛剛結束的貴州19家白酒企業圓桌會議上，貴州酒企抱團發展醬酒的決心已下，勢必會有越來越多的企業進入該領域。
“茅臺產能擴張，在茅臺的帶動下，目前醬酒品類處于培育和爆發的臨界點，郎酒、國臺都在做醬酒，山東的溫和王也會上馬醬酒的項目。越來越多區域酒企會加入到醬酒大軍，會催生更大的醬酒市場，起到引爆醬酒的作用。所以我看好醬香酒在五年后的價格翻一番，市場容量翻一番，行業對醬香酒市場存在良好的預期。”肖竹青表示。
