看過我們之前關于波爾多十大最貴的葡萄酒之后,不知道有沒有勾起大家的好奇心?除了耳熟能詳的法國,其他國家的十大最貴酒款又是哪些呢?今天,先讓我們來看看意大利,一個緊鄰法國的、古老的葡萄酒釀造大國,這里的葡萄酒又有哪些讓人驚艷的地方呢?
NO.10 Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG
國際均價:¥2360
Dal Forno Romano酒莊被許多人認為是現代派的阿瑪羅尼之王,Andrew Jefford曾在《醇鑒》發表文章稱Dal Forno Romano是一家“深度酒莊”,許多葡萄酒雜志也稱它是“瓦爾波利切拉的傳奇”,他們家入門級的瓦爾波利切拉,也比一些酒莊的阿瑪羅尼更為濃郁復雜。
而它的名氣遠不止于此,人們常常將它與傳統派的Quintarelli相提并論,甚至產生了兩家誰做的葡萄酒更好的辯論,頗有一種兩種風格的霸主進行比拼的意思,而他們的酒款也是收藏家爭相購買的對象。但事實上,Giuseppe Quintarelli正是Romano的啟蒙恩師,他們內心最深的釀酒哲學,無疑是相似的,那就是釀造完美的阿瑪羅尼。
NO.9 Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco,Piedmont
國際均價:¥2462
嘉雅酒莊一直是意大利葡萄酒改革創新的先行者,而第一個發起改革的是第二代莊主Angelo Gaja,如今人們都稱他為意大利葡萄酒教父。在Angelo Gaja的帶領下,嘉雅酒莊榮譽滿載,例如贏得《葡萄酒觀察家》“1997年度意大利最佳酒莊”的稱號;而Angelo Gaja自己也在1998年榮獲《醇鑒》雜志“年度先生”的稱號。這可能跟他堅持的“了解酒的人,釀酒過程中越少干擾葡萄酒越好”理念有關,在守護傳統中保持創新,嘉雅酒莊可以長久不衰的秘訣就在于此吧。
意大利的巴巴萊斯科可是出了名的時間長跑小能手,這跟它的高酸、高單寧有密不可分的關系。這款產自Sori Tildin葡萄園的巴巴萊斯科自然也不例外,陳年時間可輕松達30年之久,例如:2000、2009、2010年份等。陳年后,復雜的草本氣味加上甜香料、花香,讓酒體的香氣極富有層次感,即便是長時間的陳年,酒體仍然優雅又富有活力。
NO.8 Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco,Piedmont
國際均價:¥2582
這款Sori San Lorenzo的同樣出自嘉雅酒莊。《葡萄酒觀察家》曾經評價嘉雅的酒:“嘉雅生產的葡萄酒,可能是意大利最細膩的葡萄酒。在近50年中,沒有任何一家酒園能給國際葡萄酒界帶來如此深遠的影響。”嘉雅酒莊在世界葡萄酒中的地位可見一斑。
Sori San Lorenzo葡萄園出產的巴巴萊斯科,是嘉雅酒莊三個出產巴巴萊斯科單一園里,酒體最集中、最強大的一款。陳年使其單寧變得細膩柔和,也讓這款酒更加優雅,花香濃郁的同時還有香料、甘草的氣息。
NO.7 Giuseppe Quintarelli 'Alzero' Cabernet Veneto IGT
國際均價:¥2753
Giuseppe Quintarelli酒莊,以其獨特的手寫酒標以及傳統復雜的葡萄酒而聞名。它是阿瑪羅尼酒莊中的傳奇,莊主Giuseppe Quintarelli先生,是一個尊重傳統卻又不拘泥于傳統的偉大釀酒師。他個性極強,曾經拒絕將酒賣給荷蘭的貝婭特麗克絲女王,原因是女王派來的汽車沒有空調,可見他對自家葡萄酒的愛惜。
而這款Alzero則是一款用阿瑪羅尼工藝釀造的品麗珠葡萄酒。由于沿用了阿瑪羅尼的工藝,所以它在香氣上同樣復雜,一口喝下去,你可以明顯的感覺到有超級成熟的黑色漿果在口腔里爆炸,然后橡木帶來的巧克力、咖啡和香料的味道不斷的出現,并長時間的在口中延續,可以算是世界上最濃郁集中的品麗珠葡萄酒了!
NO.6 Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano,Tuscany
國際均價:¥3018
Avignonesi酒莊位于托斯卡納,對葡萄園采用純有機管理,并在2011年正式申請有機認證,就連葡萄園的環境設置都是依據生物動力學概念。因此,酒莊能夠釀出Occhio di PerniceVin Santo di Montepulciano這樣的佳釀一點都不令人意外。傳統的托斯卡納圣酒都由白葡萄品種釀造,而這款Occhio di Pernice(意為鷓鴣之眼)則采用桑嬌維塞釀造,有著迷人的紅棕色,并因此得名。這款酒的2000年份,帕克給出了“一款在其本國或國外都沒有競爭對手的葡萄酒”的高度評價。
圣酒由風干的葡萄釀制,因此具有像糖漿一般濃郁厚重的酒體。這款酒在小橡木桶中陳釀一段時間后,太妃糖、甘草、果醬、無花果干和咖啡等成熟、甜美的香氣十分強烈,把它作為一款“冥想酒”實在是再適合不過了。
NO.5 Bibi Graetz Testamatta Colore Toscana IGT,Tuscany
國際均價:¥3377
Bibi Graetz是一位佛羅倫薩的年輕藝術家,2000年在托斯卡納小鎮Fiesole的自家莊園里建立了同名酒莊。雖然酒莊沒有悠久的歷史,但Bibi Graetz獨特的釀酒理念,以及他對傳統的堅持和對風土的信任,使他獲得了成功。羅伯特·帕克和《葡萄酒觀察家》對其評價都很高。當地人也認為,是Bibi Graetz酒莊的葡萄酒,讓這里正式成為意大利和世界葡萄酒地圖中的一員。
Testamatta Colore是一款擁有強壯酒體的“超級托斯卡納”,櫻桃、覆盆子、綠茶和香草的香氣不止讓你的嗅覺得到滿足,它在口中也十分濃郁。
NO.4 Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGP - Brunello di Montalcino Riserva DOCG,Tuscany
國際均價:¥3403
Case Basse酒莊的創始人Gianfranco Soldera先生,是一個堅持傳統風格的莊主,酒莊一直堅持實行有機管理,無論是栽培還是釀造,全都采用手工完成。而且釀造過程中沒有溫控系統、不添加人工酵母,只釀造最純粹的葡萄酒。如此細致的管理下釀出的葡萄酒,有著手工藝品之稱,永遠供不應求。尤其是在2012年經歷過前員工的報復——將6個年份(2007~2012年)的陳釀放入溝渠,更使得Soldera在市場上一瓶難求。
能夠將桑嬌維塞釀得如此出神入化,整個意大利恐怕也只有Gianfranco Soldera,而這款珍藏布魯耐羅更是精品中的精品,其地位和聲望幾乎能向老派布魯耐羅酒王Biondi Santi看齊。它聞起來不僅有李子、櫻桃等新鮮的果味和礦物感,還有淡淡的花香,入口后口腔則被濃郁的水果包圍,經過陳年發展出的藥草、煙熏和烤面包的味道也相繼涌出。前《葡萄酒倡導家》雜志的意大利酒評家安東尼奧·加洛尼(Antonio Galloni),曾給其1990年份打了滿分。
NO.3 Roagna Crichet Paje,Barbaresco DOCG
國際均價:¥3702
Roagna酒莊是皮埃蒙特產區的老牌名家,19世紀中期便開始釀造巴巴萊斯科,隨后又購入了巴羅洛的葡萄園,憑借穩定杰出的品質,成為了葡萄酒愛好者和收藏家眼中的“膜拜莊”。其用于釀造巴巴萊斯科的葡萄產自至少60歲的葡萄樹,而且葡萄酒會放在大橡木桶中陳釀10年左右,年產量最高的時候也不過2000瓶左右。高品質加上低產量,這款巴巴萊斯科的價格自然不會低。
“華麗”常常是Roagna Crichet Paje的形容詞,因為除了陳年帶來的煙草、香料的氣味,櫻桃、玫瑰等甜美的香氣同樣濃郁,單寧強勁又不失優雅,經過長時間的陳釀還可以保持酒體的新鮮,擁有如此強大的表現力,難怪會成為葡萄酒收藏家的寵兒。
NO.2 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva,Brunello di Montalcino DOCG
國際均價:¥3873
說起葡萄酒的長壽,Biondi Santi酒莊的Tenuta Greppo Riserva可是名聲在外,而且這些葡萄酒的品質也很讓人驚艷。在1994年的一場垂直品鑒會上,《醇鑒》的代表給了1891年份(一款已經103歲的葡萄酒)滿分!保存百年已屬不易,更何況拿下滿分,真可謂傳奇之酒!如今這一年份在酒莊里也僅剩五瓶。同樣讓人印象深刻的還有1955年份,被權威雜志《葡萄酒觀察家》選為20世紀12款最好的葡萄酒之一,也是意大利唯一入選的葡萄酒——它是當之無愧的布魯耐羅王者。更何況,他們還釀造了第一款布魯耐羅葡萄酒,如今遍地都是的BBS 11桑嬌維塞克隆種,也是來自于Biondi Santi的葡萄園。
具有如此長時間的陳年能力,葡萄酒的質感自然強壯宏偉,飲用前光醒酒就要8個小時左右。品嘗過1946年份Biondi Santi后的維納莎王子,將其描述為“一個雄偉、嚴厲,充滿男性風格的葡萄酒”。除了酒體豐滿,濃郁芬芳的香氣同樣讓人沉醉,紅色、黑色漿果的香氣十分明顯,長時間的陳年讓單寧如天鵝絨般絲滑,它們與中高的酸度相互補充,讓整個葡萄酒變得復雜又平衡。
NO.1 Masseto Toscana IGT,Tuscany
國際均價:¥4711
Masseto是奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)旗下的一款“超級托斯卡納”。因其無與倫比的品質,被人們譽為“意大利的柏圖斯”,詹姆斯·薩克林(James Suckling)就曾在文章中稱“托斯卡納的Masseto和波爾多的柏圖斯,是世界上最令人興奮的、也是最昂貴的兩款梅洛葡萄酒”,并給2001年份Masseto打了滿分,而Masseto 2006,更曾斬獲帕克團隊的滿分評價。
既然被稱為“意大利的柏圖斯”,必然是具有極高的相似度。在香氣方面,馬Masseto同樣富有層次感,除了黑莓、黑醋栗等果香,還時常伴有烘烤咖啡和香草的氣味,而優雅悠長的余味也會讓你念念不忘。可能是托斯卡納更加炎熱的原因,Masseto具有較強勁的單寧,酒體的結構也因此更加結實。它是一款品鑒后令人終身難忘的葡萄酒。
均價來源:www.wine-searcher.com,于2017年9月12日統計。
文 | 孜銅
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