喜歡一杯啤酒只需喝三次，喜歡一杯葡萄酒只需要一個月，而一杯醬酒需要十年。
大多數年輕人第一次嘗試醬酒，一口下去五味雜陳，酒氣沖上鼻，被嗆得咳嗽不停。難以理解怎么會有人喜歡這種飲品，厭煩之情涌上心頭。但因為工作應酬人際交往，不得不一次一次又一次的咽下。
從18歲第一次嘗試白酒，這十年間應該從沒有細細品嘗過醬酒的滋味，但人生的味道你卻印象深刻。你從未刻意去尋找醬酒中的各種滋味，但是人生這壺酒中的，酸、甜、苦、辣你都一一經歷過，到了三十來歲，家庭圓滿、事業有成，終于從大染缸爬了出來。 突然，某一個時間點，兩三好友相聚，一份份菜端上來，葷素都有，但總感覺桌子上差了點什么，你這會想到后備箱有一瓶當初你難以下咽的白酒，很奇怪第一次想喝白酒了。
推杯換盞之間，一口白酒下肚，辛辣不像往日一般，酸甜苦辣在口中翻轉，突然一口酒氣從肚中沖出，這次你沒被嗆到，你反而把握住了這口酒氣，半入清風半入喉，轉眼酒氣全無，化作陳香與回甘，十年來你第一次感受到了醬酒的滋味。
本鎮口糧酒
其實人生一路走來，每每回想往事，總是能體會到五味雜陳的那種感覺——生離死別，緣起緣滅、喜怒哀樂、友情與背叛、成敗與失敗、獲得過榮耀、嘗過被羞辱。你發現人生完全不能用好與壞，成功或者失敗去衡量，更像是一種五味雜陳的體驗。這個時候，自己復雜的感情需要有一個能承受這種感情的載體去承載它，這種載體的目的并不是簡單的宣泄，而是能彼此共鳴，是一種疏導。苦樂自知不足為外人道也，誰又能懂我？然而這個時候白酒說，來吧！嘗試我吧，我也是五味雜陳的，我懂你。
本鎮嚴選
又好像只有到了這個歲數，五味雜陳的情緒沒有辦法疏導，會各種焦慮，但是我們老祖宗們，早就給你備好了到了這個年紀你所需的東西。一切盡在不言中，同樣在五味雜陳的醬酒里。
地球上有七十多億人，而大部分人都感受不到醬酒的魂，既不是少數人的幸運，也不是大多數人的遺憾，而是緣分沒到。醬酒正應中國古典哲學，天地有大美而不言，一切隨緣。無論怎么評價，它依然靜候數年后的知音，用好或壞評價都太過片面，這就是中國男人的道，只可意會而不可言傳。
本鎮嚴選
十來年的社會的社會生活可以鑄就一名男人，五年光年可以釀出一杯醬酒。歲月包裹在酒水之中，一個酒瓶的體積，就是男人精神的延伸。一瓶醬酒，跨越時間，無聲的述說過往。品懂了醬酒，是幸運；品不懂醬酒；是慈悲。因為過往刻骨，所以醬酒銘心。
今天我想用一首詩來結尾：佇倚危樓風細細，望極春愁，黯黯生天際。草色煙光殘照里，無言誰會憑欄意。
擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
