6月29日，四川省經信系統食品安全工作會議暨食品工業企業誠信體系建設培訓會在成都召開，省經濟和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花出席會議并講話。馮錦花強調，要深入學習貫徹黨中央、國務院和省委、省政府對食品安全工作的各項決策部署，認真落實黨政同責和“四個最嚴”要求，堅持“人民至上、生命至上”理念，統籌發展與安全，大力推進食品產業轉型升級、提質增效，防范遏制食品生產重特大生產安全事故，推動食品產業高質量發展，進一步提高全省食品質量安全保障能力。
馮錦花在會議中指出，近期四川連續發生兩起食品生產事故，為我們敲響警鐘，食品安全生產仍處于問題易發多發階段，行業領域內的安全形勢依然嚴峻，我們要牢固樹立食品安全重于泰山，始終堅持人民至上理念，進一步加強食品工業行業管理，把保障食品質量安全作為保障和改善民生的重要任務，下更大決心，采取更有力的措施，切實提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康。
馮錦花強調，要抓好產業集聚集約，發揮全省省級示范農產品加工園區引領作用，積極引導和推動食品生產企業向農產品加工園區集聚，降低食品產源地發生安全事故的風險。要抓好企業技術改造升級，支持產品換代、生產換線的技術改造項目，積極推動5G、大數據、云計算、人工智能等新技術在屠宰加工、飲料灌裝、乳制品加工等重點領域的運用，不斷提升企業生產的信息化和智能化水平，切實提高產品的穩定性和安全性。要抓好龍頭企業示范帶動，鼓勵扶持一批龍頭企業做大做強，強化生產管理，增強示范帶動，整體提升我省食品安全水平。支持龍頭企業與中小企業的協作配套，以大中小企業融通發展助推食品安全工作穩步提升。要抓好誠信體系建設，督促市州制定食品工業誠信體系建設年度工作方案，聚焦從事誠信體系建設工作的企業領導干部和技術工作人員開展培訓，提升中小企業對誠信體系建設的認知度和認可度。要強化責任意識，認真履行行業主管部門專項監管責任，切實督促生產經營者落實主體責任，同時要深入開展督查檢查，推動食品安全相關工作落地落實，形成齊抓共管的良好氛圍。
會上，經濟和信息化廳二級巡視員楊健傳達近期食品安全工作有關會議和文件精神，省市場監管局、應急管理廳相關處室負責同志分別通報全省食品安全情況和食品產業領域安全生產事故典型案例，成都市、宜賓市、遂寧市和眉山市經濟和信息化主管部門負責同志和食品生產企業代表作交流發言。
經濟和信息化廳農產品加工處處長何開華主持培訓會。會議還邀請相關專家圍繞食品工業企業誠信管理體系標準宣貫、食品檢驗檢測認證與食品企業誠信體系建設相關誠信因素識別和食品生產安全風險及防控為主題開展專題培訓。
專家現場培訓
各市（州）經濟和信息化主管部門分管負責同志、經濟和信息化廳相關處室、部分食品飲料產業重點企業負責人共150余人參加會議。
（中國食品報四川報道）
