“老兄,這杯我干了,你隨意!”這般豪爽的喝酒方式幾乎是酒桌上常常出現的畫面,所謂“感情深,一口悶”仿佛一直披著誠意的外衣。有的人認為豪爽才會不是酒之本意,有的人并不這樣以為,感覺品酒才是酒之精華,太過豪爽就失去了酒的本味。
“干杯”是豪爽之人心照不宣
的儀式感,在一些電視劇當中我們也經常看到“大口喝酒,大口吃肉”的場景,再比武松十八碗酒后上山打虎,英雄好漢喝完酒后摔酒碗長志氣等等。在當前社會的很多時候,談生意、交朋友,都要先喝一杯,在酒局上就像比賽似的,似乎不把別人喝倒似乎就是沒有誠意,好的酒量也開始與有能力劃等號。“干杯”在此刻變現的尤為重要,一杯接一杯干,既顯得豪爽、酒量大,就連生意、交情也能一并拿下。
但是,酒文化在我國一直源遠流長傳承至
今,一句“干杯”并不足以表達其文化底蘊。在中國人含蓄的情感體系中,白酒能夠使人開懷暢言,也能借酒澆愁,更能夠品臻鑒賞。
古代因為釀酒和蒸餾技術的落后,釀出的酒大多數度數較低,喝酒多少會夸張以升、斗來計量,而千杯不醉的神話在唐代之后就鮮少能看到實例。但是現代白酒的度數大多為高度。如果一杯接一杯,不僅容易醉,對身體也不好。而品酒中的“品”是對酒進行細致的品鑒,分別有“觀、聞、品、靜、悟”,滿滿進口,下喉,回味,品出氣味和文化,品出白酒的藝術。
酒作為一種高雅而又接近本真的文化符號,登得了大雅之堂,在各種高規格的儀式上成為必不可少的媒介,也能入得了流俗,還原自身享樂的面目。在平常百姓家,一壺小酒就能解除一天的疲勞與煩惱,進而從中慢慢品味生活的酸、甜、苦、辣,使人悠悠然知足常樂。
就當前酒友的喝酒現狀而言,品酒是藝術,干酒是豪情。但是放在健康飲酒的前提之下,喝健康的酒,健康的去喝酒顯得尤為重要,品鑒、收藏、欣賞儼然成為了飲酒較好的方式。青花汾酒30·復興版遵循綠色健康理念,歷經千載歷史積淀、百代工匠傳承,承載新時代中式美學,集器物美、色彩美、書法美、國畫美、篆刻美五種中式典型元素集于一身,是收藏品鑒的不錯之選,也是高品質生活的優質詮釋。
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