第一種、配制酒
配置酒一般就是在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒中添加一定數量的水果、香料、藥材，浸泡一段時間后，經過濾或蒸餾而得的酒。常見的有人參酒、楊梅燒酒、竹葉青、味美思、利口酒等。
第二種、蒸餾酒
蒸餾酒也被叫做烈性酒，主要以谷物、水果為原料進行發酵，然后將含有酒精的發酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒度數比較高，大部分都在20度以上，刺激性較強，常見的有中國的各種白酒、威士忌、白蘭地等。
第三種：釀造酒
釀造酒主要以水果、谷物等為原料，經發酵后過濾或壓榨而得的酒。這種酒的度數比較低，通常都在20度以下，刺激性較弱，常見的有黃酒、啤酒、葡萄酒等。
以上這三種酒屬于最基本的酒類，現在你知道平時喝的是哪一種了嗎？
對于愛喝酒的酒友們而言，多了解一些有益無害，在選酒時也能根據自身情況量力而行。
