一、基礎標準
GB2757—2012食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒
GB8951—1988白酒廠衛生規范
GB10344—2005預包裝飲料酒標簽通則
GB/T10346—2006白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
GB/T15109—2008白酒工業術語
GB/T17204—2008飲料酒分類
GB23350—2009限制商品過度包裝要求食品和化妝品
GB/T23544—2009白酒企業良好生產規范
GB/T24694—2009玻璃容器白酒瓶
SB/T10391—2005酒類商品批發經營管理規范
SB/T10392—2005酒類商品零售經營管理規范
二、產品標準
GB10343—2008食用酒精
GB/T1078.1.1—2006濃香型白酒
GB/T10781.1—2006《濃香型白酒》國家標準第1號修改單
GB/T10781.2—2006清香型白酒
GB/T10781.3—2006米香型白酒
GB/T14867—2007鳳香型白酒
GB/T16289—2007豉香型白酒
GB/T20821—2007液態法白酒
GB/T20822—2007固液法白酒
GB/T20823—2007特香型白酒
GB/T20823—2007特香型白酒》國家標準第1號修改單
GB/T20824—2007芝麻香型白酒
GB/T20825—2007老白干香型白酒
GB/T23547—2009濃醬兼香型白酒
GB/T26760—2011醬香型白酒
GB/T26761—2011小曲固態法白酒
三、試驗方法標準
GB/T5009.48—2003蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法
GB/T10345—2007白酒分析方法
GB./T1034.5—2007《白酒分析方法》國家標準第1號修改單
GB/T23545—2009白酒中錳的測定電感耦合等離子體原子發射光譜法
四、原輔材料標準
GB1350—2009稻谷
GB1351—2008小麥
GB1353—2009玉米
GB1354—2009大米
GB/T8231—2007高粱
GB/T10460—2008豌豆
GB/T20886—2007食品加工用酵母
五、地理標志產品標準
GB/T18356—2007地理標志產品貴州茅臺酒
GB/T18356—2007《地理標志產品貴州茅臺酒》第1號修改單
GB/T18624—2007地理標志產品水井坊酒
GB/T19327—2007地理標志產品古井貢酒
GB/T19328—2007地理標志產品口子窖酒
GB/T19329—2007地理標志產品道光廿五貢酒（錦州道光廿五貢酒）
GB/T19331—2007地理標志產品互助青稞酒
GB/T19508—2007地理標志產品西鳳酒
GB/T19961—2005地理標志產品劍南春酒
GB/T19961—2005《地理標志產品劍南春酒》國家標準第1號修改單
GB/T21261—2007地理標志產品玉泉酒
GB/T21263—2007地理標志產品牛欄山二鍋頭酒
GB/T21820—2008地理標志產品舍得白酒
GB/T21822—2008地理標志產品沱牌白酒
GB/T22041—2008地理標志產品國窖1573白酒
GB/T22045—2008地理標志產品瀘洲老窖特曲酒
GB/T22046—2008地理標志產品洋河大曲酒
GB/T22211—2008地理標志產品五糧液酒
GB/T22735—2008地理標志產品景芝神釀酒
GB/T22736—2008地理標志產品酒鬼酒
六、相關法規及規章制度
衛生部辦公廳關于預包裝飲料酒生產日期標注問題的復函（衛辦監督函470號）
國家安全監管總局關于印發白酒啤酒乳制品生產企業安全生產標準化評定標準的通知（安監總管四114號）
關于進一步加強酒類質量安全工作的通知（食安辦23號）
商務部關于實施酒類流通隨附單制度的通知（商運發102號）
食品質量認證實施規則——酒類（認監委第27號公告）
酒類流通管理辦法（商務部2005年第25號令）
衛生部監督司關于白酒中甜蜜素檢驗方法的復函（衛監督食便函36號）
酒類廣告管理辦法（國家工商行政管理局令第39號）
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