文|歐陽千里 酒水行業研究者，中國酒業智庫專家
移動互聯網，讓我們卷入到一場又一場收割“紅利”的游戲，電商、O2O、C2B及眾籌等，一波潮起遍地是品牌，一波潮落無人問津。前段時間，走訪山東某縣級酒廠，酒廠新任負責人自詡為“行業小學生”，對酒廠的診斷是“休養生息”，而不是“創新折騰”，當時筆者笑他準備“多年媳婦熬成婆”。聯想起這些年陸續離場的酒業新品牌，想起曾經的領導說過的一句話，品牌是時間熬出來的，把競爭對手都熬倒了，你就有機會能成為品牌。
品牌如老酒
浮躁，短視，著急，找不到一個合適的形容詞來形容這些年行色匆匆的酒業品牌創業者。對于新品牌，創業者們笑稱離百年品牌還有九十九年。做品牌不僅僅需要資金的投入，精力的投入，更可怕的是時間的投入。做品牌就像生兒育女，不能算細賬，如果算細賬，估計精明的人都不會愿意做品牌。
在酒水行業調整的這些年，有朋友曾經給筆者算過一筆賬，不論是做品牌，還是開店，只要算上自己和媳婦的工資，那就是虧錢。后來聽到一個名詞叫“資金使用費”，算算這些年投入的資本，想想庫房里面的庫存，后來解散公司，投身到別人的公司奮斗終身。
酒業品牌成長之路需要奮斗的時間。提起奮斗，總會有榜樣在腦海中顯現。榜樣的力量是無窮的，但是成長之路確是完全不同。以酒業為例，我們不可能再造一個茅臺、五糧液及西鳳，甚至我們再造一個江小白都不可能，話說回來，它們自己再造一個自己都尚未成功。品牌成長之路就是人生成長之路，沒有套路可言，套路可以讓人少走彎路，但無法保障成功。所以，酒水行業中常常看到品牌是依靠廣告招商、宴請開路等飄紅，隨著廣告衰弱及宴請減少而沉寂，即使是互聯網成長起來的品牌，也依舊是隨著曝光度提升而光鮮，曝光度衰減而衰退。酒業品牌成長之路需要不斷“折騰”，不斷“試錯”，不斷與消費者發生“關系”，直到消費者的心智中有了你的存在，品牌之前的奮斗才不算枉費。
酒業品牌成長之路需要等待的時間。提起等待，大部分都會說簡單，其實很難熬。正如馬云所講，今天很殘酷，明天很殘酷，后天很美好，很多人死在了明天的夜里。酒業品牌的競爭，猶如紅海，等待很孤獨、很難熬，大多數人看不到未來的希望而選擇放棄，換句話說，就是還有更好的選擇去選無需等待。酒業品牌遇到瓶頸時，不妨放慢節奏，這些年沒聽說放慢節奏倒下的品牌，倒是天天提速的品牌頻頻倒下。筆者建議，做自有品牌的酒水行業從業者，在等待中堅持初心，在堅持中等待時機，一來磨練自己的意志，二來打磨自己的產品，等到大風起沖上風口，在風口中飛得久一點，收取屬于自己的紅利。
做品牌就是掙未來的錢，掙現在的錢那叫貼牌。站在2018年，想想那些成為品牌的酒業產品，哪個不是“苦盡甘來”，哪個不是“數代奮斗”，你不比他們聰明，不比他們努力，不比他們多金，不比他們帥氣，那你憑什么要比他們早成功呢？
人最難面對的是真實的自己，尤其是那些小有成就的人，往往喜歡自己欺騙自己，尤其是喝醉酒的時候。（《中國酒業》專欄稿件，請勿轉載）
作者介紹：歐陽千里，酒水行業研究者，中國酒業智庫專家，億歐網專家作者，佳釀網專欄作家，華夏酒報、新食品、銷售與市場、中國酒業、騰訊證券研究院、國家名酒評論、酒業家、食品新觀察等多家媒體特約撰稿人。
