9月7日下午15時，為弘揚中國白酒文化，傳播醬酒文化知識，滿足消費者對于醬香酒的熱愛及對仁懷醬香酒發展的關心，貴州省仁懷市醬香型白酒產業發展投資有限責任公司（以下簡稱“仁懷酒投公司”）舉辦了“仁懷醬香酒經營戰略創新—中國醬酒產區科普大講堂（二期）”線上直播活動。直播受到了酒類經銷商、醬酒愛好者等人士的密切關注，累計觀看人數打破一期30萬記錄，高達36萬。
在直播當中，中國酒史學家、山東社會科學院歷史所研究員王賽時教授，北京海納機構總經理呂咸遜，仁懷市酒投公司副總經理、仁懷市醬香酒酒業有限公司董事長陳炯以嘉賓身份亮相。三位大咖精彩的觀點，得到了廣大觀眾的認可，帶領大家共同走進了神秘的醬酒世界，并為大家分享了仁懷醬香酒酒道館商業模式及產品推介。
王賽時：仁懷酒文化發展史
在直播當中，王賽時教授從早期貴州釀酒與仁懷釀酒，茅臺釀酒對仁懷釀酒的影響，改革開放后仁懷酒業的高漲，仁懷酒文化特征與未來四方面帶領大家一起走進仁懷，走進仁懷釀酒史。
早期貴州釀酒與仁懷釀酒：中國釀酒是歷史的產物，有著漫長的發展歷史。從全國范圍看，雖然早期的貴州釀酒是很原始的，但是在這時期，仁懷釀酒有著一大閃光點，那就是仁懷地區首創了高粱釀酒。
茅臺釀造對仁懷釀造的影響：茅臺當地的釀造，有確切歷史記載的是在道光年間，當時將茅臺當地所產的酒稱之為茅臺燒，明確記載為“位列千省第一”。總體而言，茅臺釀酒帶領著仁懷釀酒從古至今走向高漲。
改革開放后仁懷酒業的高漲：改革開放后，仁懷酒業迎來新機遇。1983年懷莊酒業率先釀制醬香酒，1992年貴州酒中酒創辦，1998年糊涂酒業在茅臺鎮生產濃香型酒，1999年天士力集團收購并投資國臺酒……
仁懷酒文化特征與未來：誰能搶占文化與市場的雙重制高點，誰就能夠在酒業競爭中占據有利位置，而率先占領這兩個制高點的城市就是仁懷。
呂咸遜：新周期，新營銷，新未來
在直播中，呂咸遜結合行業發展狀況，對后疫情時代中國白酒營銷創新進行了全面解讀，并著重分析了仁懷醬香酒在新周期的多項優勢。
呂咸遜表示，目前中國白酒已經進入“強分化”的新周期。這一“強分化”新周期主要有三大特征。其一，全國化和地域化的品牌分化；其二，醬香、馥郁香等小香型與大濃香的香型分化；其三，高端、次高端價和中低端的價格分化。
在“強分化”新周期下，呂咸遜建議中國酒業、白酒企業注重三大新營銷創新。第一是品質營銷，互聯網解決了信息不對稱，信息充分條件下成長起來的消費者更加理性購買、更加關注品質。第二是數字營銷。第三是內容營銷，內容營銷的要求知識科普品質，故事講好品牌，做大品類做強品牌。
呂咸遜表示，從中國白酒新周期和酒業新營銷趨勢來看，仁懷醬香酒是具備優勢的。首先是“醬酒熱”為仁懷醬香酒提供了時間和空間。茅臺起點即巔峰，醬酒新時代只是開始。其次，“產區化”為仁懷醬香酒提供了根基和優勢。仁懷市——世界醬香型白酒產業基地核心區，仁懷醬香酒既是產區的靈魂，也是產品的靈魂。再次，“品牌化”為仁懷醬香酒提供了市場和群體。仁懷醬香酒既是產區品牌，也是產品品牌，以產品品牌帶動產區品牌。然后，“數字化”為仁懷醬香酒提供了方法和工具。最后，“國有化”為仁懷醬香酒提供了公信和資本。仁懷醬香酒母公司仁懷市醬香酒產業投資有限公司是仁懷市第二大國有企業，實業為本、金融為器、投資為驅、產融互動，致力于打造中國醬酒產融整合平臺，為仁懷醬香酒發展提供公信與資本背書。
陳炯：仁懷醬香酒 醬味傳中國
作為兩場直播的主辦方，在直播中，仁懷市酒投公司副總經理、仁懷市醬香酒酒業有限公司董事長陳炯為大家分享了仁懷醬香酒道館商業模式及系列產品。
首先陳炯帶領大家云游仁懷醬香酒道館，介紹了仁懷地區獨特的、適宜釀造的氣候，并對當地紅纓子糯高粱、赤水河水、特色土壤、釀造酒曲等仁懷醬香酒釀造原料進行了詳細介紹與實物展示。
在介紹了釀造原料之后，還介紹了仁懷醬香酒“12987”釀造工藝。其工藝精，嚴格秉承茅臺鎮正宗大曲醬香“12987“工藝，端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，貯足年份。
陳炯介紹，仁懷醬香酒公司是仁懷酒投公司子公司，秉承“聚焦產區、服務產業、誠信經營、回報社會”的企業宗旨，集有機高粱種植、優質大曲醬香基酒生產、市場營銷、醬香酒文化傳播于一體的國有獨資企業。
同時，陳炯向大家介紹了仁懷醬香酒“二十一字”發展方針。推文化：推廣仁懷產區文化和醬香酒文化。創品牌：仁懷醬香酒是地理標志商標，也是產品名。樹標桿：仁懷醬香酒是產區打造的標桿產品。控品質：做好整個產業鏈的品質把控。建渠道：目前仁懷醬香酒已經與酒仙網、1919、華致酒行等新零售企業達成合作關系；同時注重構建自有渠道。帶產區：以帶領整個仁懷產區發展為目標。促增長：帶動整個產區、產業鏈增長。
在直播中，還對仁懷醬香酒系列產品進行了展示。其中，“仁懷醬香酒”是核心品牌，擁有仁之道、仁之義、仁之誠、仁之信系列產品，產品定位優質大曲醬香產品，是醬酒中的標桿產品。還有即將上市的“醬小伙”系列產品，“仁人有禮”系列產品，年份酒、生肖酒、地標酒等酒類產品，以及醬香酒好伴侶“醬蜂子蜂蜜”產品、時見初心紅茶綠茶、醬之源天然礦泉水等。
最后，陳炯將仁懷醬香酒公司的發展目標進行了明確，要在全國招1000家以上經銷商，建3000家仁懷醬香酒道館，實現300億元銷售額、3000億市值，并已分期開始總規劃300萬畝有機紅纓子糯高梁種植和30萬噸優質大曲醬香酒智能倉儲中心建設。引領仁懷醬香白酒健康發展，推動仁懷市醬香酒產業生產和銷售結構性轉型升級，為打造“世界醬香白酒產業基地核心區”，實現“再造一個茅臺”目標貢獻力量。
