如何計算自己的喝酒量是否合適呢？無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。
《中國居民膳食指南（2016）》中指出，男性每天攝入的酒精量不超過25克，女性每天攝入的酒精量不超過15克。
酒精攝入量計算公式：
飲酒量 × 酒精濃度 × 0.8 = 酒精攝入量
（如果您飲用了100ml濃度為52度的酒，那么您攝入酒精量為：100ml*52%*0.8=41.6g）
白酒的度數，一般可分為低度和高度酒。低度酒不能超過2兩，而烈性高度酒最好不要超過1兩，一旦超過這個飲用量，會加大胃、肝臟等器官的負擔。
每天攝入酒精20g以下一般不會發生肝損傷，超過40g者酒精性肝病的風險明顯增加。
如果不能保證飲酒量在健康范圍，那么把飲酒量控制在40g酒精以內，也勉強接受。
葡萄酒度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度的則不要超過3兩為宜。
話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過關，既然超過了安全飲用量，那如何做才能最大限度降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢？
壹
宴會時優先選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol（代表酒精度為40%）左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
貳
飲前進食
喝酒前半小時，喝瓶牛奶，可預防酒醉性胃炎和脫水癥，且不可大量飲水。同時，喝酒切記不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，可以適當吃點肉類和米飯，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。
叁
控制飲酒速度
飲酒宜慢不宜快，飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30～120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，讓人體有充分的時間把乙醇分解掉，不易喝醉。如果是在外邊應酬，盡量飲用低度酒。
肆
酒后舒肝
盡量飲用熱湯如用姜絲燉的魚湯，解酒效果較佳。酒后切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。可以吃水果或者喝果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。
伍
醉酒喝杯蜂蜜水
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
酒是把雙刃劍，關鍵在于我們如何使用它。適量的飲酒，可以活血行瘀，促進消化，振奮精神，緩和憂慮和緊張的心理。
我們要提倡健康文明飲酒，喝好酒，喝少酒，同時，擯棄酒桌上一些不良風氣，通過酒這個媒介，獲得更多的是身體和心理的健康。
