如今茅臺品牌已經名聲大噪，目睹茅臺的發展，如今已經完全和炒作掛鉤，其核心產品飛天茅臺一直都是炒作的重災區，原價1499元被被炒至2850元一瓶，在茅臺官方千呼萬喚嚴格打擊茅臺炒作風氣的同時，如今炒作新寵，天價茅臺冰淇淋又來了。
5月19日，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店在茅臺國際大酒店正式揭幕營業，有青梅煮酒味（59元/杯）、香草口味（66元/杯）和經典原味（66元/杯）共三款，至今線下已在茅臺、貴陽、南京、西安開設4家旗艦店，線上“i茅臺”APP購買開放省份有貴州、江蘇、陜西、湖北、廣東、浙江、湖南等七個省份，冷鏈運達。
和飛天茅臺被炒作同個原理，茅臺冰淇淋的產量遠遠達不到市場消費者嘗鮮的需求，再加上受區域的購買限制，部分商家看到了茅臺冰淇淋稀缺性與市場需求，電商平臺由此衍生出了“代購”茅臺冰淇淋業務，利用“一杯難求“”的現象套取差價，獲得較高的利潤，把價格炒至120元-250元/杯，這意味著茅臺冰淇淋的市場價格已經比茅臺標價最高高出3倍。
消費者主要是對茅臺酒感興趣而選擇嘗鮮的群眾，這在茅臺冰淇淋剛上市時我就表達了自己的觀點，59元/杯的冰淇淋因為是茅臺的緣故，必定會有很多消費者嘗鮮，但當時有不少網友不贊同我的觀點，吐槽價格太高注定是場笑話，其實上是你們太低估茅臺品牌的影響力了。
被炒瘋的茅臺冰淇淋，吃起來味道也變了，這是金錢的味道，但這炒作只是暫時的，會隨著茅臺官方后期陸續開放全國各地的線下旗艦店而回溫，當前的消費場景更多的在于“嘗鮮”、“炫耀”，回歸本質，茅臺冰淇淋是作為一個有食用時間限制、保溫需求的食品，想要達到飛天茅臺般的炒作傳奇是不可能的。
還有一個問題也是大家經常問到的，為什么茅臺一個做白酒的企業會跨界冰淇淋呢？其實這很容易理解，就是茅臺想開辟年輕人的市場，包括女性市場，一直以來喝茅臺酒的都是中老年人偏多，主要都是男性消費者。
其次，酒水冰淇淋有很大的市場，已有前者開荒探路，哈根達斯推出了威士忌、伏特加等五款烈酒冰淇淋，市場大受歡迎，再有鐘薛高和瀘州老窖的“斷片”冰淇淋，紹興的黃酒冰淇淋，喜茶的五糧液冰淇淋，德氏黑啤和江小白的酒心巧克力冰淇淋，獺祭的酒糟冰淇淋等等。
茅臺眼看酒水冰淇淋市場日趨成熟，與蒙牛合作推出茅臺冰淇淋，憑借著茅臺強大的品牌號召力，注定火爆出圈，這個夏季，喝不上茅臺酒，吃一杯茅臺冰淇淋也不錯。
老梁我從事醬酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，我一直秉持著做好人、做好酒的信念，致力于把茅臺鎮上的一些性價比高的品質坤沙醬香酒推向更多的懂酒之人。
