文 | WBO團隊
編 | Candy
去年，WBO烈酒商業觀察報導了《廣東100億白蘭地市場迷局（上）》、《廣東100億白蘭地市場迷局（下）》。此系列的文章一經推出，便在國內烈酒行業引起了強烈反響，2021年春節期間，我們再次回到這個百億市場，看看今年春節同比去年，在銷量、品類上都有怎樣的趨勢和變化？
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“三大洋”和中國白蘭地可雅春節都不錯，
有酒商稱高端和超高端干邑跌幅較大
廣州俊濤名煙名酒連鎖田青表示，2021年春節門店整體經營數據同比去年都有提升。據他透露，今年春節店里銷售最好的是軒尼詩VSOP、馬爹利藍帶、馬爹利名士，其次是軒尼詩XO，馬爹利XO。總體來說，還是馬爹利銷量最好，緊接著是軒尼詩，而人頭馬份額一直最少。
廣東和喜酒業董事長陳飛健表示，春節期間其公司洋酒銷售同比去年增長了1倍，馬爹利、軒尼詩、人頭馬的份額以5：3：1的比例呈階梯式排列，其他剩下的洋酒共分剩下的一成，其中，門店最暢銷的酒款分別是2斤裝的馬爹利藍帶和2斤裝的馬爹利名士。
廣東一著名酒業負責人藍鯤（化名）表示，今年春節公司洋酒銷售比去年增長了15%左右，其中變化最大的是400-700元批發價的洋酒今年增長幅度很大，而越高端銷量同比去年跌幅越大。在銷售份額方面，馬爹利和軒尼詩共占80%，人頭馬15%，卡慕也有7%的表現。
馬爹利、軒尼詩齊頭并進，人頭馬相對佛系，三大洋類似的份額占比在廣東其他幾大經銷商那里也得到印證。整體來看，得益于國內疫情控制良好，三大洋今年春節同比去年都有增長，高端酒款銷量有所下跌，市場銷量主要集中在三大洋的中端主流酒款上。
此外，中國白蘭地可雅也有非常不俗的表現。其中，桶藏15年XO同比去年春節增長62%，桶藏10年XO同比增長207%，桶藏6年VSOP同比增長63%。可雅白蘭地所有系列綜合增長率為86%，桶藏10年XO領銜增長。
十年磨一劍，百年鑄佳釀。蟄伏已久的張裕可雅系列，隨著近年來新國貨浪潮的興起，再度萌發出無限的生機。2019年3月，青出于藍而勝于藍的中國可雅白蘭地在德國杜塞爾多夫Prowein酒展期間問鼎全球白蘭地盲品冠軍，用實力為“中國制造”加冕。
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銷量增長來源于提價和日場表現
田青透露，今年春節門店銷量同比去年僅略有增長，整體數據提升主要還是源于單品價格升高。對于春節期間的提價，他表示，主要因素還是受國外疫情影響，進口酒上游原料減少，導致進口量下降所致。
廣東一主做人頭馬公司的負責人王鑫（應要求化名）也表示，三大洋春節提價，主要還是因為貨比較緊張，一個是國外疫情的問題，另一個則是產量的問題。王鑫嘆道，“今年人頭馬增加了好幾倍的銷量，但是貨量不足，到目前為止，雖然已經加了很多量，但貨還是不夠賣。”
藍鯤也提到，今年春節期間人頭馬增長特別大，他解釋道，“人頭馬的激增源于之前的基數很低，最近經過公司管理層結構調整和經銷商架構調整后，對日場加大投入所致。”
但對于洋酒春節提價，他則認為是正常的市場現象，據藍鯤透露，目前公司軒尼詩，人頭馬，卡慕都已確認升價，而馬爹利還沒有收到正式升價通知。
陳飛健也表示，每年廠家都會正常調價，對整個洋酒市場沒有多大影響，唯一的影響是受醬酒熱帶動，原來喝藍帶馬爹利XO的這部分人改喝茅臺了。
除此之外，受疫情影響，三大洋這兩年還有個最大的特點便是：慢慢收縮夜場投入，悄悄增加日場投入。“特別是婚宴那部分”，藍鯤強調道。
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單一麥芽威士忌成春節黑馬？
藍鯤告訴WBO，廣東市場這兩年威士忌的銷售開始慢慢增加，據他了解，今年春節，單一麥芽威士忌的銷售熱情很大，而對應的銷售則增加有限，其原因是單一麥芽的高年份很多人搶，但高年份受產能影響，很多時候是斷貨狀態。
王鑫表示，威士忌今年春節對三大洋銷量影響不算很大，主要集中在高端消費那塊，由于威士忌的高年份被追捧厲害，人頭馬路易十三和軒尼詩百樂廷的銷量都受到了擠占。同時，他也指出，威士忌和干邑的目標人群沖突不大，畢竟威士忌是年輕化的產品，而干邑中老年化的產品居多。
田青也表示，威士忌市場確實比較火，特別是單一麥芽威士忌，現在煙酒檔基本都有引進，但相對來說，還是酒吧和高檔會所比較多。
除此之外，藍鯤也透露，現在線下很多商行都有陳列日威，這在以前是不會有的事情。
白蘭地三大洋捉對廝殺，威士忌攜年輕人聲名鵲起，中國本土“洋酒”銷量與口碑齊飛，消費市場的大旗始終是由消費者扛起，雖然現在的局面仍是“威”不足道，但威士忌截胡年輕人群體這個現象卻容不得輕視。
此外，“師夷長技以制夷”的國產白蘭地和威士忌們也正借著國潮東風趁勢崛起，站在更懂消費者的角度，發揮本土優勢，為戰局再添一份變數。
