隨著酒類市場逐步回溫,醬香型白酒逐步嶄露頭角,越來越多的生產商和白酒消費者涌入醬酒消費行列。在醬酒的日常消費方面,大眾也不再只著眼于頭部品牌的追捧和珍藏,品質、品味、品牌成為消費對醬香白酒的首要訴求。茅之賦代理加許VX:18665816076
茅之賦,茅之賦戶外廣告圖
作為中國白酒風味極為獨特、工藝極為精細、香氣極為復雜的酒類,醬香型白酒不僅酒體純凈細膩,高超的勾調工藝也使得醬香白酒層次感顯著,香味濃郁醇厚。隨著整個社會的快節奏發展,醬酒繁瑣的工藝不僅讓釀造成本和醬酒價格提高,也使得部分消費者和酒商望而卻步,想要找到一款平價而優質的醬酒更是難上加難。
如何才能穩坐醬酒市場并能滿足消費者需求?還是要靠出自醬酒圣地——茅臺鎮的茅之賦醬酒品牌,不僅擁有上乘的老工藝釀造基地,巨大的老酒儲存能力,也是茅之賦擴軍大眾醬酒市場的基礎。多方因素的同時賦能,助力茅之賦快速成為品質大眾醬酒消費階層行列的“王者”。
茅之賦,茅之賦15年
從歷史傳承上來看,茅之賦出自“榮和燒坊”遺址重建的“丙乾酒廠”,“榮和燒坊”是早期貴州茅臺鎮三大燒坊之一,1915年獲得巴拿馬金獎,以品質位列三大燒坊之首。改革開放后燒坊合并組成了貴州茅臺酒廠,但燒坊后人仍堅持釀造工藝的傳承,在燒坊原址重建了“丙乾酒廠”,原地、原水、原糧、原工藝釀造名震一時的“王茅”。茅之賦秉承著古法釀酒的技藝,以“茅酒”品質打造特色大眾醬酒品牌。
從生產地區環境上來看,茅之賦位于赤水河流域,地質地貌構造特殊,土壤中礫石和沙質土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時,對人體有益的多種微量元素被溶解,經過層層滲透過濾,形成清洌泉水,為醞味釀酒提供了珍貴優質的水源。周圍的大婁山海拔都在1000米以上,形成特殊小氣候,使這里冬暖夏熱雨水少,適宜釀酒微生物形成和繁衍。
從釀酒原料上來看,茅之賦采用赤水河當地特有的紅纓子高粱,有機紅纓子高粱顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達到88%以上,能經得起大曲醬香工藝的9次蒸煮、8次攤晾翻造和7次取酒,釀造出來的醬香白酒不僅口味層次豐富,還能保存高粱營養價值,造就了幽雅細膩,醇厚豐滿,具有甘美之“茅酒”獨特風格的口感。
從釀造工藝上來看,茅之賦秉承“12987”古法工藝,一年只釀一輪酒,經端午制曲、重陽下沙、1 年生產周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次發酵、7 次取酒。采用高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒,使酒曲中環境微生物和大曲所帶來的特殊微生物菌系進一步篩選和繁育,形成窖內發酵的特殊微生物區系,再經過老酒與新酒的勾兌,形成別具風味的高品質茅之賦醬酒。
茅之賦,茅之賦醬酒
茅之賦之所以敢做大眾大眾醬香酒,一是看準了醬酒消費市場的商機,整個“醬酒熱”的催動下,消費價格逐漸下沉,大眾醬香階層缺乏有實力的“領頭羊”,作為歷史傳承的老工藝酒坊,茅之賦擁有丙乾酒廠206口窖池,其中包括清代老燒坊原址中有12口窖池。酒廠目前全年產正宗大曲醬香型白酒近3千噸,儲存年份醬香老酒5千余噸。巨大的產能和老酒的儲存,為茅之賦進軍大眾醬香白酒賦能,奠定品牌實力基礎。
并且目前市場上有品牌、有實力、有空間品牌并不多,這恰恰為專注品質、品牌成長期的醬酒新勢力品牌——茅之賦開啟了最為關鍵的“窗口期”,能把握住這次醬酒熱潮,對茅之賦來說無疑會帶來一場醬酒與消費者、經銷商質變的過程,為消費者提供優質且價格平價的醬香酒,讓經銷商在這一輪醬酒熱潮中掘金。茅之賦以品質打下大眾醬酒市場的一片“江山”,進一步提高行業的社會地位與消費者認知,開啟全國化市場的突圍與運營,做性價比更高、品牌更加突出、醬酒市場更強的主力醬酒品牌。
榮和燒坊-貴州省丙乾酒業有限公司
釀造基地:貴州茅臺 王丙乾酒廠
文化體驗:茅臺王丙乾老燒坊體驗中心
官網:www.wbqjy.com