白酒越來越國際化，清香型白酒的新一輪市場機遇已經來臨，《國際清香推廣（成都）宣言》的發表，意味著清香白酒已然迎來一個大時代。
3月18日，“大同世界 清香天下”2019國際清香(成都)論壇順利召開。汾酒、勁牌、衡水老白干、牛欄山、紅星、江小白、寶豐、金門高粱、河套、湖北石花等多家清香類型白酒企業代表齊聚成都，在第100屆糖酒會這個值得銘記的時刻，共同開啟了清香白酒大發展的新時代。
中清酒業釀造技藝發展中心理事長，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜
“100”是一個美好的征兆，更是一個嶄新的開始。中清酒業釀造技藝發展中心理事長，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在致辭中表示，“今天，我們正在迎來一個充滿希望的清香大時代。”
01美美與共，才能清香天下
縱覽五千年華夏文明脈絡，對大同世界、大道之世的追索，早已成為中華民族高度文化自信中的一部分。這份自信，源于對自由、平等、大愛、團結的向往。
如今，整個世界在互聯網的推動下，也在變得“越來越小”，聯系和交流更加廣泛，溝通與合作愈加頻繁，“大同世界”正在孕育中加快顯現。在這其中，作為交流載體的白酒也愈加扮演著重要的“外交角色”。
汾酒近兩年多次在國際上重要的商務場合亮相，從唱響“美國三部曲”、“歐洲好聲音”，到進博會上牽手格魯吉亞，詩歌春晚日本會場驚艷亮相，越來越多的國際友人感受到了青花汾酒的獨特魅力。
中國酒類流通協會會長王新國
“酒是全世界通用的最好語言，是追求大同世界，構建人類命運共同體最好的介質。”中國酒類流通協會會長王新國認為，酒是人類共同的智慧，是不同民族、不同膚色人們之間加深了解、增進感情的友誼大使。同時，他指出，中國清香類型白酒與世界主流蒸餾酒的口感如出一轍，“用全球化視角審視清香類型白酒的優勢，用國際化思維去思考清香類型白酒的發展，對酒行業將是一個巨大的促進。
中清酒業釀造技藝發展中心副理事長 高景炎
清香類型白酒與國際流行的烈酒口味最相似，經適當調整，容易與國際消費接軌，打開國際市場。白酒泰斗高景炎表示，大同世界的核心其實在“清香天下”，而清香得天下，并不遙遠，這是清香類型白酒能夠實實在在達到的目標。
大同世界 圓桌論壇
來自法國雅文邑白蘭地產區的烈酒專家Oli-vier GOUJON先生表示，在參加活動之前特意品嘗了汾酒，他認為清香類型的白酒和雅文邑產區的白蘭地口感很相似，汾酒的清新芳香感覺很好。
汾酒集團黨委委員、董事，汾酒股份公司總經理常建偉
汾酒集團黨委委員、董事，汾酒股份公司總經理常建偉認為，早在18世紀中葉，晉商在俄羅斯釀出了風靡歐洲的汾酒，被稱為“中國人的伏特加”，又稱“北特加”，汾酒因此成為中國第一個走出國門的白酒。
而今，作為最具有國際化的“基因”的汾酒，已經著手在俄羅斯及加拿大當地合作建廠，也陸續在美國、歐洲等全球重點城市展開“中國品質”的文化交流與傳播。
江小白創始人陶石泉也表示，清香帶頭企業、帶頭老大就是汾酒，只有清香品類做大了，成為世界的“大清香”，所有的清香企業才會有更加廣闊的市場空間。
02“第一次”聚會，有點“特殊”
其實，清香白酒企業大聚會并不少，有中清酒業釀造技藝發展中心每年一次的理事會，兩年一次的清香類型白酒高峰論壇，但這次的“聚會”卻意義非凡而影響深遠。
把清香大會放在糖酒會這個特殊舞臺上，還是第一次。
在李秋喜看來，之所以在糖酒會期間舉辦這樣一次大的論壇，是因為當前正是清香類型白酒突破發展的歷史性機遇。這個“歷史性的機遇”有三個背景，分別對應了文化、品質和市場，也預示了“清香天下”的美好愿望。
首先，中國文化正在回歸，而這種回歸是精神、意志和需求層面的多層回歸。
文化是民族的血脈，是人民的精神家園。當前中國仍處于從傳統社會向現代社會轉型的歷史進程之中，中國性和現代性共同塑造著中國文化的未來。
前不久，國產科幻電影《流浪地球》大獲成功，雖然是一部科幻電影，但其中表達的以中國科技、文化的發展，為人類命運帶來轉機，卻得到了社會的廣泛共鳴。同樣是在不久前，故宮博物院舉辦了“中華老字號故宮過大年”活動，參觀者非常踴躍，整個春節假期，故宮每天接待游客都達到上限8萬人，一票難求。
在李秋喜看來，《流浪地球》的熱映，以及“中華老字號故宮過大年”活動大獲成功等文化現象，正是“文化層面的突破和創新，是清香類型白酒當前的有利機遇。”
其次，清香類型白酒消費也在回歸，而這種回歸更是一種健康生活、品質內涵的回歸。
一個現象是，我們的生活質量、飲食水平都與以往不可同日而語，但我們吃東西的口味卻越來越清淡，油膩刺激性的東西吃得越來越少。
中國酒類流通協會秘書長秦書堯
在中國酒類流通協會秘書長秦書堯看來，全世界人們的口味都在變得清淡，“我們會發現，清香類型白酒完全符合這種全球性趨勢。它的純正和自然，在世界上沒有哪種酒能與之媲美，這是我們清香類型白酒最大的長板，也是全世界都在追尋追捧的味道。”
從當前的市場看，在消費升級和多元化的趨勢影響下，濃、清、醬三大主流香型均有突出表現，三香鼎立格局逐漸顯現出來。
最后，則是清香白酒的優勢，就是口感更清雅時尚，也更適應現代消費者的需求。
清香類型白酒是最理想的基酒，它可以跟果露酒、利口酒等各種酒勾兌，可以跟其他香型白酒勾兌，達到舒適優美的風味。在陶石泉看來，江小白這個品牌從創立那天開始，就希望面向年輕消費群體，希望把年輕人吸引到白酒消費上來。
03宣言所指，清香天下
中清酒業釀造技藝發展中心理事長，汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜在宣言上簽名
會上，汾酒、勁牌、衡水老白干、牛欄山、紅星、江小白、寶豐、金門高粱、河套、湖北石花等多家清香類型白酒企業代表一起宣讀了《國際清香推廣（成都）宣言》，并在宣言上蓋上了各自企業印章。宣言所指，清香天下！合力同心，才能一起做強做大清香白酒市場。
工藝決定白酒的產品風格和質量，歷史決定白酒文化厚度，清香類型白酒在工藝、文化以及國際化等方面都有著天然優勢。“中國白酒真正融入國際社會當首選、首推清香類型白酒”。
用全球化視角看，清香是全球市場的主流口感，歐洲的伏特加、日本的燒酒、韓國的清酒，都很接近我們的清香類型白酒，具有干凈、純粹的品質特色。這說明，清香是烈酒世界中的國際香、主體香，這種“大清香”現象，指出了中國白酒走向國際的品質優勢。
從消費新趨勢下看，越來越多的消費者開始“回歸”清香類型白酒消費，清香型白酒份額比例正在逐漸增大，清香復興的趨勢愈來愈明顯。在寶豐酒業董事長王若飛看來，在汾酒帶動之下，新一輪清香白酒的消費浪潮和文化氛圍正在起勢。
未來汾酒必將成為“世界的汾酒”，未來汾酒必將成為世界的品牌。
從歷史、品質還有市場三個維度來看，清香類型白酒的未來，其實不僅僅是中國白酒三香之一，更是屬于全球的大清香，是全世界人們在社會發展、文明進步趨勢下的共同之選，正所謂“大同世界，天下清香”。
