雷司令最有可能是霞多麗手中的“白葡萄品種之王”權杖的繼任者之一。小編參加了50多種葡萄酒的品酒會。會上，大家各抒己見，名聲不一。對于德國生產的雷司令，所有參與者都投了贊成票，其受歡迎程度顯而易見。
在葡萄酒大師安妮·克里貝爾的帶領下，讓我們來解決關于雷司令的十件事。
1、首先，糾正每個人。雷司令德國際通用名稱“雷司令”被解讀為“雷司令”。“REE-sling”的發音與漢語中的“Yu”和“Riesling”相似。有些人把“雷司令”譯成“口齒不清”。這幅畫有點快嗎？不過，作為一款清淡優雅的白葡萄酒，“口齒不清”這個柔和的名字真的很適合它。雷保寶一定很委屈。他姐姐為什么選“霞多麗”、“賽美蓉”、“瓊瑤漿”這樣漂亮的名字。他的名字太霸道了，他想賣弄風情。
2、雷司令實際上是一個適應性很強的葡萄品種。遍布德國13個葡萄酒產區，隨處可見。冰雪，溫暖如春，它決定留下來，它將能夠繁榮昌盛。板巖、云母片巖、花崗巖、富含化石的石灰巖、石英巖、流紋巖、砂巖、各種形式的土壤都能容納。
3、德國的莫斯爾是雷司令的經典產區。這里生產的雷司令葡萄酒清脆爽口，帶有明顯的柑橘風味，令人難忘。雷司令種植面積高達60%。
4、雷司令葡萄酒風味的精髓在于它的酸度。酸度使雷司令具有良好的結構和活力，從而為葡萄酒的陳釀提供強有力的支持。
5、雷司令的口味多種多樣，從普通的干型，到半干半甜型，再到豐富如蜜的高甜型（冰酒配珍貴的爛酒），風格各異。
6、在德國，絕對干燥的雷司令不亞于甜雷司令。事實上，雷司令的高酸和干味的結合可以創造出完美的酒體。
7、雷司令的甜味是從葡萄酒標簽上識別出來的。”“Halbtrocken”對應于干雷司令，此標記的葡萄酒準確度超過11%；fFeinherb對應于半干雷司令，此類型葡萄酒中殘留少量糖，余味干燥；“Halbtrocken”和“Lieblich”對應于半甜雷司令葡萄酒，其葡萄酒準確度在9——10.5%之間。
8、一般來說，如果雷司令葡萄酒的酒精度低于9%，那么它可能是甜葡萄酒。然而，雷司令的高酸特性平衡了葡萄酒的甜度。它不油膩，又甜又傻。很容易抓住女孩的心。
9、雷司令有令人興奮的香味。輕盈優雅的雷司令，散發著仲夏夜月光下茉莉和橘子的芳香，讓人流連忘返。更重更濃的雷司令有檸檬，酸橙，粉紅和黃色葡萄柚，橘子和橘子的味道。帶有成熟風味的雷司令將展現出桃子和黃梅杏的味道，此外，芒果和菠蘿等熱帶水果的味道也將混合在一起。
10、雷司令的魅力隨著年齡的增長而增長。一瓶雷司令會散發出蜂蜜、金銀花和果脯的香味。嘗起來像軟膏。師父是認真的。你想嘗嘗20年前的“老雷司令”嗎？
