清代詩人黃仲則《偕少云、雪帆小飲薄醉口占》:“同是江南客，天涯結比鄰。鄉山燈照夢，凍面酒回春。詩到十分瘦，名傳一字貧。若繩三尺法，我輩是游民。”
當代作家聶紺弩在《雪峰六十》的賀詩中，也寫道:“長征五岳皆平地，小飲三江酒一杯。”飲酒過量，糊糊涂涂的，謂之“醉”與“醺”。飲酒至“醉與不醉”之佳境，叫做“半醉”“半醺”。而略有醉意的，名曰“薄醉”“微醮”。
古人在很多場合，十分倡導“小飲”“小酌”,既有飲酒之樂趣，又微有酒意，心態輕松，思維敏捷，談興猶濃，且不失溫文爾雅之風儀。“濁酒一杯家萬里”(宋，范仲淹《漁家傲》)，“杯酒平生盡”(清.黃仲則《十月一日獨游臥佛寺逢吳次升、陳菊人因之夕照寺萬柳堂，得詩六首》)。
何謂“小飲”?其一，主、客飲酒量控制得很小，也就三杯兩盞而已。其二彼此不強飲硬勸，各自盡意就行了。“飲宴若苦勸人醉，有非不仁，即是客氣。不然，蠹俗也。君子飲酒，率真量精，文人儒雅，概有斯致。”(清:阮葵生《飲酒戒惡習》)
其三，飲酒速度慢，淺斟慢酌，“緩緩歌還淺淺斟”《清.黃仲則《秋夜燕張蓀圃座》)。阮葵生的一位友人，在酒壺上刻下關于何時何處何事應該“小伙"的文字，極有見地:“名花忽開，小飲。好友略敘，小飲。凌寒出門，小伙。沖暑遠馳，甚熱，不可遽食，小飲。珍醞不可多得，小飲”(《飲酒戒惡習》)。
名貴的花開了，宜“小飲”，轟飲狂喝，則欣賞不到花的妙處;好友相聚清談，“小飲”足矣;頂著寒冷出門，“小飲”可御寒添暖;冒著酷暑遠行，太熱了，休息時又不能立即用餐，只宜“小飲";好酒是不可多得的，當然要慢慢品嘗。
古人曾說，善飲者不是以爛醉如泥作為標準，而是能從酒中飲出真正的意趣。“小飲”，是一一種自我的克制，是一種情緒的約束，也是-種珍視生命的表現。提倡“小飲”，百益而無一害。
