各人在酒展興許宴會上都會發現，效力員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯，而只倒三分之一擺布以致更少。得多人就會有何等的疑難：紅酒為何不能倒滿呢？對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?
紅酒一次倒幾多實在并沒有靜止的要求，通常狀況下，城市倒至紅酒羽觴酒窩高度的三分之一支配。這又是為什么呢？
人人都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位典雅的“睡佳麗”，在開瓶倒入杯中后她便劈頭慢慢清醒，而讓她清醒的要素就是空氣。
倒三分之一支配可使紅酒與氛圍的征戰面積變大(相對于倒更多也許倒滿)，這樣可以使得“睡佳人”能在杯中更快的復蘇。
假使一次倒得太多，紅酒與氛圍的接觸面積就會很小，也就不利于的復蘇。
倒三分之一可以使羽觴內留有足夠的空間，多么可以使酒杯內保持足量的酒氣，當你品酒的時候，鼻子會先聞到羽觴內的香氣，相對于會讓你賞心悅目。
而假定倒滿整杯的話葡萄酒所散發的香氣就會散落在氛圍中，這樣也就聞不到使人沉醉的香氣了。
人人都曉得喝紅酒時要搖擺羽觴來讓紅酒與空氣更多的征戰(關于擺動酒杯的更多內容，乘趣味的朋儕可以閱讀：喝葡萄酒為甚么要搖杯，這是我見過最全的答復！，而假設倒的太滿，則無法搖杯，更無奈考查掛杯征象。
夙昔說過，紅酒是粗鄙的睡佳人，喝紅酒便更是鄙俗的舉動，倘若一次倒一整杯，既不鄙俗，視覺上也不足美感，何況這樣酒也簡單灑進去。
其它，當給人酌酒時，理應為每小我私家按序大量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部具有著味道濃淡的差異。是以，無論是趨于哪方面的啟事，倒紅酒時三分之一擺布即是最恰當的。
