回頭看，剛剛過去的2021年，對于白酒市場，從2021年年初的瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、水井坊等多家酒企發布漲價通知，到春節臨近，包括牛欄山、舍得、青青稞、李渡、景芝等區域性品牌在內的眾多白酒產品紛紛提價，漲價潮已嚴然成為2021年白酒市場的主旋律。
那么，問題來了，面對白酒漲價潮的到來，誰又能夠成為此輪漲價的最大贏家呢？
我們說，要回答好這個問題，還得先從引起白酒漲價的幾個根本原因說起。
首先，自2020年下半年，隨著高粱等釀酒原輔料以及部分包裝材料的提價，白酒企業，尤其是那些真正從事白酒釀造的企業，要想保住企業應得利潤，讓產品漲價自然是遲早的事情。這或許也是引起白酒漲價潮到來的一條根本原因。
其次，從消費市場看，白酒消費者對優質名牌白酒表現的越來越青睞，“少喝點，喝好一點”已越來越成為眾多消費者對白酒消費的一種理念。
或者說，若讓白酒消費者在價位和白酒品質上來選擇，消費者會更加注重酒的品質。從這一角度上來講，白酒漲價，更是眾多白酒企業抓住了消費者的這一消費心理，虛擬提升白酒消費者的購買欲，而從根本上又不會對自身產品的消費形成根本性影響。
所以，正是在此種消費趨勢的驅動下，讓更多白酒廠家開始更加注重打造更高端的品質白酒。而高品質的白酒，又必然以高成本為代價，白酒漲價又自然而然成為必然。
當然，這又是針對那些物有所值的高端白酒而言的。
再次，從目前行業整體來看，名白酒作為行業風向標的作用越來越明顯。在這種趨勢驅動下，不僅促成名牌白酒越來越集中，消費者的選擇也相對越來越集中，也從而促成名白酒之間更加劇烈地競爭。
當然，這種競爭，又絕非單純價格的競爭，又是產品的不斷更新升級的競爭。最明顯的例子，又當屬目前行內白酒老大茅臺，正在出臺的一系列產品升級舉措（珍品茅臺）。而產品的升級，又必然帶動產品價格的提升。
所以說，就以上而言，若問此輪白酒價格提升，誰又將成為最終最大贏家？我們只能說，不是白酒消費者，當然，最終也不會是那些正在拼命漲價的白酒企業（他們也可能因漲價一時獲厚利），而是白酒市場——一個整體上不斷升級的白酒市場，還有中國酒類社交性用酒的升級。
當然，我們用這種“首先”“其次”和“再次”的結構，或許不能說透這種現象本身，但希望能以此文起到拋磚引玉和一下說到根本的作用。
