其實很多人也喜歡高酒精度的葡萄酒,不過也有人喜歡喝低酒精度葡萄酒,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
首先要知道的是葡萄酒的酒精含量都不一致。就拿德國雷司令(Riesling)來說,它的酒精含量有可能只有加州或者是澳大利亞雷司令酒的一半。而同樣的帝月二代葡萄烈酒的酒精度卻有42和58度之分。
其次這些豐富的果味源于溫暖氣候條件下所產的葡萄能夠充分成熟,而充分成熟的葡萄糖分含量高,糖分含量越高,就意味著葡萄酒發酵過程產生的酒精就越多。
有數據表明,酒精的含量會影響葡萄酒的風味和結構。酒精蒸發令我們更容易感受到葡萄酒的香氣。而不同的酒精增加的葡萄酒的黏度也不同。可以促進單寧的平衡。就像帝月星空星辰,果香濃郁,不抓口,單寧柔和。從風味評判葡萄酒的品質也是個不錯的選擇。
帝月星辰