記者 陳振翔
進入白酒淡季加上受疫情影響，高端消費受阻，200元左右產品將成為消費的“黃金賽道”，競爭更加激烈······
4月26日，《華夏酒報》記者在鄭州市丹尼斯、大潤發、華潤萬家等商超酒水區域看到，消費者在選擇酒水時更注重品牌和性價比，光瓶酒多選擇50元～80元的產品，盒裝酒則集中在100元～200元，醬酒200元左右知名品牌受歡迎，高端白酒消費受阻。
據鯨參謀數據顯示，今年一季度，白酒在京東平臺累計銷量1300多萬件，環比上一季度增長約30%；銷售額約達到84億元，環比增長約21%。與去年同期相比，今年白酒季度銷量同比增長13%，銷售額同比增長3%左右。
但是，部分品牌環比下滑，貴州一家知名品牌環比上一季度下滑達13%左右，另一家白酒企業環比上一季度下滑在10%左右。
業界認為，從相關數據分析，名酒品牌下滑可能是高端產品銷量不足的原因。畢竟春節后的消費市場對高端產品來說相對疲軟，進入白酒淡季加上受疫情影響，場景消費減少，消費頻次也在減少，高端消費受阻，200元左右產品將成為消費的“黃金賽道”，競爭更加激烈。
高端放緩，中低端產品受青睞
隨著疫情的反復和消費增長乏力等諸多不確定因素的增加，白酒消費放緩，高端產品從春節后動銷困難，除茅臺飛天外，多個品牌效果不太明顯。
4月25日，《華夏酒報》記者在河南省會鄭州航海東路一家煙酒店看到，在將近20個白酒品牌中，醬酒品牌達10多個，其余的是濃香和清香品牌。河南本土白酒品牌有三四個，汾酒、五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒擺放在主要位置陳列。
據煙酒店負責人介紹，春節過后，白酒消費頻次減少，高端白酒銷量呈現下滑態勢，在疫情反復和收入減少等諸多因素下，消費者消費更加謹慎，消費中，200元左右價位的白酒占總銷量的65%，特別是醬酒品牌更加明顯。
另據鄭州丹尼斯、大潤發、華潤萬家等商超酒水促銷員介紹，從春節后到現在，白酒銷量遠不及去年同期，除茅臺、五糧液、瀘州老窖和汾酒幾個頭部高端品牌多少動銷外，其他高端白酒銷量不太穩定，部分不太知名的醬酒品牌幾乎無人問津。省外品牌主要集中在習酒、金沙、劍南春等，省內品牌多集中在仰韶彩陶坊、寶豐、杜康、賒店老酒、宋河等。
河南易達煙酒公司董事長軒躍杰告訴《華夏酒報》記者，白酒銷量下滑很厲害，與去年同期相比，下降70%，高端白酒節后動銷很慢，中低檔100～200元價格帶的產品銷量遠大于高端產品，在200元左右的仰韶彩陶坊、劍南春、銀習、金習和金沙等產品銷量還可以，但總體銷量不及往年。
高端消費放緩趨勢并不是在一個城市呈現。武漢白酒經銷商馮先生表示，節后高端消費遇阻，高端產品同比減少50%以上，中低端產品系列好于高端。
“高端銷量不是太好的原因是消費者的消費金額在減少，在收入不穩定的當下，消費者更加理性，除特殊消費外，中端產品成為主要選擇對象。”南京白酒經銷商田先生說。
在貴州論古今酒業有限公司董事長王振看來，醬香型白酒品牌多集中在中高端價位，除去茅臺、郎酒、釣魚臺、習酒、珍酒等知名品牌外，其他品牌將聚焦品質和性價比上。隨著消費觀念的轉變，醬酒消費更加冷靜，品質好、價格適中將成為消費重點，200～300元價格是眾多醬酒品牌的核心價格帶，否則很難生存。
深圳江先生對白酒情有獨鐘，之前招待客戶多集中在高端產品，茅臺、五糧液成消費主要產品，中端價位產品關注度不是太高，疫情后，隨著公司業務的減少和運營成本的增加，高端白酒消費多少有點吃力，除招待重要客戶外，親朋好友聚會多選擇兩三百元的產品。
“今年高端消費在白酒總的消費中僅占15%，中端產品消費占比在55%左右，百元價格帶產品增速很大。”江先生說。
在新營銷咨詢培訓專家賈福春看來，在疫情反復的情況下，消費分化越來越明顯，高端醬酒和高端白酒集中在1000元以上價格段，原來的500～800元中高端醬酒受到影響出現下滑。200～300元價格帶放量，未來眾多品牌將集中在這個價格段競爭。
競爭加劇，“黃金賽道”搶跑激烈
中酒銀河私域板塊針對400位年收入100萬以上客戶的調查后發現，大多數客戶對白酒消費趨于理性，不再盲目追求面子。除了個別的高端宴請會使用500元以上的白酒之外，大多數宴請和聚會多選擇200元左右的醬香酒，而濃香酒會選擇100元左右的。50%以上的人會選擇玻汾、藍瓶紅星二鍋頭、瀘州老窖等口糧酒。自飲情況下，有半數人選擇50元左右的清香酒。
在中酒銀河董事長肖照看來，在消費端，白酒200到300元價格帶才是理性的，中產消費群體首選是200元以下的產品。200到300元的醬香酒，未來一定是高凈值人群的首選。
貴州一家白酒品牌全國運營商朱先生從事的產品對集中在300元以內產品，200元產品在線上銷售深受消費者歡迎。朱先生表示，隨著消費場景的轉移，線上平臺受疫情影響不是太大，但線上消費端對白酒價格相當敏感，在品質得到保證下，200元左右價格成為銷售的核心產品，但線上競爭也相當激烈。
業界人士認為，在消費發生改變的當下，眾多白酒品牌發力百元價格帶和200～300元價格帶，這個價格帶的產品涵蓋名酒品牌和區域龍頭品牌，再加上非知名品牌的加入，賽道競爭將會更加激烈，對企業來說，運營成本也會提高。但在未來消費中，200元賽道可能是白酒的黃金賽道。
中酒銀河私域板塊對C端客戶（80%以上是企業主或者企事業單位高管）調查報告顯示，年收入50萬元左右的客戶，一般宴請，消費白酒大多數在100元到150元的價位，特殊招待會選擇300元到500元的產品，500元以上的白酒，則很少關注。
未來白酒消費市場，中端價位產品消費會增強，100～300元價格帶的產品可能成為消費主流。
在河南萬康隆酒業董事長張守舉看來，春節后白酒消費放緩，多數白酒品牌還是有很大銷量的，醬酒消費下降的幅度大一點。隨著消費場景的弱化，經銷商信心不是太足，煙酒店不敢囤貨，消費者越來越理性，稍微弱一點的品牌現在都不好賣，200元價格帶的品牌酒好賣一點，但是競品很多，不會出現一家或幾家名酒獨霸的局面。
“200元～300元將是龍頭品牌和區域名酒爭奪的價格帶，在這個價格帶發力，搶跑很重要。”賈福春說。
