宋代詩人歐陽修，一生與酒結下了不解之緣，他的詩文中亦有不少關于酒的描寫。一首《漁家傲》中采蓮姑娘用荷葉當杯，劃船飲酒，寫盡了酒給人的生活帶來的美好。
歐陽修任揚州太守時，每年夏天，都攜客到平山堂中，派人采來荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相傳，傳到誰，誰就摘掉一片花瓣，摘到最后一片時，就飲酒杯。這樣歡宴暢飲，直到深夜而歸。
宋仁宗慶歷五年(1045)，歐陽修遭誣被貶官到滁州做太守。一日來到瑯琊，與一老者開懷暢談結為知己，并在半山腰修-一涼亭，常常與友人在此飲酒賦詩或借酒澆愁,并取名為“醉翁亭”，并寫下了他的名篇《醉翁亭記》，成為眾人皆知的醉翁。
有一天，歐陽修帶些酒食又去游山，途中遇到幾位砍柴的百姓和一位教書匠，便邀一同到醉翁亭歇息，一起猜測拳共飲。其友人智山聽說歐陽修上山，也即上山，但久等未見蹤影，便下山來尋。
在醉翁亭外，但見歐陽修醉眼微睜，面紅耳赤，忙上前問道:“太守為何醉成這?”歐陽修哈哈大笑道:“我哪是醉了!百姓之情可醉我，山水之美可醉我，這酒如何使我醉?偶有醉時，就是以酒澆愁，自作糊涂罷了。
”說罷又自斟一杯，一飲而盡，稍傾片刻，竟脫口吟出:四十未為老，醉翁偶題篇。醉中遺萬物，豈自暴自棄記吾年!那位教書先生從席間站起，隨即附詩一首:為政風流樂歲豐，每將公子了亭中。
泉香鳥語還依舊，太守何人似醉翁?直至今日，這首詩的碑記仍然保留在醉翁亭里。晚年的歐陽修，自稱有藏書一萬卷，琴一張，棋一盤，酒一壺，陶醉其間，怡然自樂。可見歐陽修與酒須臾不離。
