一個人若是骨頭架子長得好，高挑挺拔、背脊筆直，就有一種非常精神的氣質，骨相美，皮囊也會美，因此骨與皮是分不開的。
美人要結合皮、骨的看，而葡萄酒的口感風格也要如同美人那樣，結合皮和骨的來看。而這個皮和骨分別指的是酒的濃厚度和酒的酸和澀，依據這個可以將葡萄酒分為四個類型：骨感的（偏酸澀的）、皮感的（豐厚的）、皮少骨弱（優雅柔和的）、皮多骨壯（強勁的）。
一款經得起陳年的葡萄酒，必定是一款有骨頭的酒，因為好的酸與澀，更是一款葡萄酒口感支撐。而我們品鑒時所感覺到的葡萄酒力量與能量，就是來自這款葡萄酒的骨頭。如果沒有酸和澀的支撐，葡萄酒的口感就會像果醬一樣沉重和發膩，也就不會形成清爽的口感，奔富海蘭酒莊也就無法像現在這樣享譽全世界。
而讓葡萄酒喝起來很享受的原因，則是來源于葡萄酒的肉：質感上的醇厚濃香，風味上的優雅絲滑，為堅實的骨感增添讓人產生品嘗的欲望，從而開瓶酣暢淋漓享受美酒富有的形狀與層次感。
骨架能夠控制并且升華葡萄酒入口帶來的極致享受，而肉則是完美綜合骨架帶來的強硬感，使葡萄酒的口感平衡、精致，陳年后的歷久彌新。即使歲月老去，葡萄酒的美依然在骨與肉中升華，讓深耕中國市場十多年的奔富海蘭酒莊葡萄酒，成為優雅美學的靈魂代表。
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