葡萄酒在我們的心目中，尤其是女人的心中有個永恒的標簽，那就是：美容抗衰老。但是最近的一項最新科學證明，醬香酒比葡萄酒更有利于健康！科學家們發現，醬香酒中富含一種名為SOD的活性物質。光聽這個化學名詞讓人難以理解，下面我用通俗的語言解釋下該物質對我們的身體健康產生的巨大作用。
在生化制藥上廣泛應用于臨床和科研上，可抗衰老，抗腫瘤、調節人體內分泌系統，提高免疫力。根據可查證的資料表明，醬酒中所富含的SOD具有以下幾大作用：
1、抑制心腦血管疾病：
機體的衰老與體內氧自由基的產生與積累密切相關， SOD 可清除人體內過多的有害的氧自由，是對健康的有益的功效成分。具有調節血脂的保健作用，可預防動脈粥樣硬化，預防高血脂引起的心腦血管疾病。降低脂質過氧化物的含量。
2、抗衰老：
年齡的增長和某些體外因素會造成機體和皮膚組織自由基產生超過機體正常清除自由基的的能力，從而使皮膚組織造成傷害，導致衰老。由于SOD能夠清除自由基，因而可以延緩衰老。人之所以會衰老，老化跡象一點一滴出觀，如色素沉淀、體力衰退、是因為體內產生氧化作用，所謂“氧化作用”就類似于生銹，抗氧化劑的補充有助于降低氧化的速度，減慢衰老的腳步。
3、防治自身免疫性疾病：
SOD對各類自身免疫性疾病都有一定的療效。如紅斑狼瘡、硬皮病、皮肌炎等。對于類風濕關節炎患者應在急性期病變未形成前使用，療效較好。
4、輻射病及輻射防護：
該品可用來治療因放療引起的膀胱炎、皮肌炎、紅斑狼瘡及白細胞減少等疾病，對有可能受到電離輻射的人員，也可注射 SOD 作為預防措施。
5、抗氧化：
醫學報告指出， 抗氧化能力的衰退期已提前至40歲左右，光靠蔬果已經不足以消除人體內外共同形成的氧化壓力。
6、預防慢性病：
自由基是科學家已發現導致各種慢性病與老化的罪魁禍首，故說它是“萬病之源”，是人體健康的大敵，自由基對身體的傷害是日積月累的，尤其是糖尿病與心血管方面的疾病，林天送博士說：“照顧好您的心血管，就可以活到九十歲。”養成多多攝取抗氧化物的好習慣，保證可以讓您遠離慢性疾病的威脅。
7、抗疲勞：
過多的自由基在體內殘存，就猶如毒素蓄積在體內一樣，會讓人：容易疲勞、厭倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠。SOD對上班族熬夜加班、學生應付考試所產生的疲勞，在提振精神及集中注意力方面成效顯著，有助于工作績效的提升，及考試成績的進步。
8、避免二次傷害：
手術會引起大量自由基，故建議手術前后口服抗氧化劑來迅速恢復體力，加速傷口復原。
9、有效降低血脂、膽固醇、血壓；
10、增強肝腎功能；
然而SOD目前世界范圍內的開發，大都從動物血里提取，不但代價昂貴，而且動物性SOD的排他性、不易常溫保存、艾滋病等血液病毒的交叉感染及其它潛在危險，所以國際衛生組織呼吁：立刻停止動物性SOD的使用。由于動物血SOD在歐盟受阻，大力開發植物和微生物SOD成為新的研究方向。也正是因此，才會在古法釀造的醬酒中SOD這么珍貴的活性物質。
集眾多優點的醬香酒將成為白酒行業的新貴，但是市場上品牌很多、魚龍混雜，作為普通消費者的我們該怎么選擇呢？這里我們重點介紹下一南一北兩大品牌，大家根據自己的經濟情況酌情選擇。
一、茅臺酒
茅臺是中國白酒第一品牌、中國大曲醬香型酒鼻祖，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。茅臺，作為中國的國酒，對外交往的國禮酒，它代表著中華民族的悠久的歷史和深厚的文化。。國酒，品質好、有面子當然沒的說！
二、天安門醬酒
天安門醬酒出自北京華都酒業，華都一直致力于醬香型白酒的釀造，從自主研發燕嶺春酒，到嫡傳茅臺醬香工藝，華都醬酒展現出北派醬香領袖風范。1974年華都酒業在著名白酒泰斗周恒剛的主持下開始研制麩曲醬香型白酒，開發出“燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒，填補了北方醬香型白酒的空白。計劃經濟下，北京缺乏高檔白酒，無法滿足市場需求。為響應“八大名酒進北京”的倡議，華都承擔起研制茅臺醬香型白酒的歷史重任。華都釀酒廠派出數十名技術骨干前往貴州茅臺酒廠取經，獲得全力支持。原茅臺集團董事長季克良先生曾20余次北上傳授技術，華都醬酒所有的生產原、輔料和窖泥均來自茅臺，歷時5年終于研制成功。產品投放市場后，受到各界廣泛肯定和贊揚，榮獲多項全國評比大獎，被專家譽為“北京小茅臺”，華都由此成為北派醬香領袖。
