2015年9月22日,戎子酒莊葡萄酒榮獲柏林葡萄酒大獎賽大獎新聞發布會在北京柏翠酒窖隆重召開,中國酒業協會常務副理事長王琦、戎子酒莊董事長張文泉等做了重要講話。
2015年9月17日,全球五大國際葡萄酒比賽之一、OIV監管下的第一大國際葡萄酒比賽——柏林葡萄酒大獎賽(Berliner WeinTrophy)隆重向世界公布了2015年度夏季葡萄酒大賽的獲獎名單。最具中華民族特色的酒莊——戎子酒莊在此次國際性大獎賽上大方異彩,為國爭光,經過與來自世界各地的4300余款酒的激烈角逐,獲得了3金1銀。戎子酒莊的小戎子藍標干紅葡萄酒2012、小戎子藍標干紅葡萄酒2013、小戎子黑標干紅葡萄酒2013喜獲金獎,戎子鮮酒?輕柔桃紅2014喜獲銀獎。
世界頂級的葡萄酒必出自最好的基地與最優的工藝的結合。世界最先進的釀酒設備、高品質的釀造工藝和世界頂級的釀酒大師,無疑是在優質的原料的基礎上錦上添花。戎子酒莊位于“釀酒葡萄生長的黃金地帶”,配套建設了富有獨具中華民族風格的地下酒窖,建成了首家省級葡萄酒技術研發中心,打造了世界唯一且最大的黃土高原自然生態酒窖,并聘請了世界頂級釀酒大師——讓?克勞德?柏圖先生為酒莊首席釀酒師和27名國內外知名專家學者到酒莊進行技術指導和交流,他們結合酒莊當地風土人情,充分挖掘戎子酒莊葡萄酒特色和優勢,不斷的滿足國人以及世界對中高端葡萄酒的追求。目前,戎子釀酒葡萄種植基地已經發展了5800余畝,相續研發上市了17款戎子葡萄酒,獲得了17項專利,完成了5項省市級科技項目,制定了3套地方標準,獲得了30余項榮譽,特別值得一提的是戎子酒莊甜型玫瑰香葡萄酒和鮮葡萄酒產品開發及工藝科學成果分別獲得了“國際先進”水平和“國際領先”水平,而且戎子酒莊在中國首倡鮮酒,成功發售鮮酒系列葡萄酒,多次受到國內外各級領導、專家、葡萄酒愛好者的充分肯定和一致好評。
在2015年9月8日,戎子酒莊在“2015月滿中秋情溢戎子?中秋品鑒會”活動上戎子開啟中國期酒預售模式,對小戎子藍標干紅葡萄酒2013、小戎子黑標干紅葡萄酒2013進行預售,也是柏林葡萄酒大獎賽獲獎榜單的2種戎子酒莊葡萄酒,當日銷售總額突破300萬余元,期酒模式的成功是繼鮮酒成功發布上市之后再次在中國葡萄酒的發展史上創造了新的里程碑,并向全世界人們展示了戎子的智慧和成長。戎子酒莊堅持以消費者的健康與利益為根本,以戎子葡萄酒的質量和品味為目標,以做最具中華民族特色的酒莊為原則,為消費者提供足以使成功人士彰顯尊貴,滿足國人以及世界對中高端葡萄酒的追求。
享有盛名的柏林葡萄酒大獎賽如今已舉辦第19屆,每屆又分為春、夏兩賽。尤其值得一提的是,柏林葡萄酒大賽由國際葡萄與葡萄酒組織(OIV,InternationalOrganisation for Vine andWine)和國際釀酒師協會(UIOE, The International Union ofOenologists)共同管理監督,符合 OIV 關于國際葡萄酒比賽的各項要求,故而可在其 Logo 上出現 OIV 的標識。目前全世界共有19項國際葡萄酒比賽是在 OIV 的監督管理下舉辦的,柏林葡萄酒大獎賽無論從參賽酒款數還是評委構成都是其中翹楚。
在此次比賽中,來自30余個不同國家地區的130余位專業評審被按照六人或七人一組被分為21組,每組有一位組長,負責主持協調組內討論。每位評委面前都有一個厚厚的線圈本,每頁紙上只給一款酒打分。為保證每款酒的每個分數都可追溯,評委每品鑒完一款酒打分之后,都需要在自己的打分表上簽名,提交給組長,組長需要組織組內針對每一款酒進行討論,并在每位評委的評分表上簽名。一天下來單單自己的簽名,組長就要寫近300個,更別提還要在一組專業評審中協調討論,保證組內一致性以及評分的準確性。而且按照OIV 的規定,每天每位評委品鑒的酒款數不能超過49款,確實保證了評委的舌頭不會太過疲憊,一定程度上提高了品鑒打分的品質以及比賽的公正性。(中國酒業)
精彩內容推薦
點擊查看
免責聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者,如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑,敬請在5個工作日內以書面形式通知我們,我們將第一時間予以更改或刪除。