(1)制造成本“傷不起”
每一瓶水晶香檳的釀酒葡萄都是來自酒莊自家葡萄園,這充分確保了葡萄的品質,同時也增加了葡萄園管理和種植等成本。其中,水晶香檳大約有 1/4 的基酒采用橡木桶發酵,其余則一律在不銹鋼罐中發酵。而且,釀造完成后,基酒一般還要進行 6 年左右的酒渣陳釀,因而酒體更顯豐腴精致。此外,由于只有在極佳的年份生產,因此生產成本自然更高,當然這也是水晶香檳酒質卓越的重要原因。
它最最一無二之處還在于瓶身用無色的透光水晶打造,工人的手工和心思以及所花的時間等等都無疑會加重其生產成本。因此和那些采用普通瓶裝的香檳相比,水晶香檳的成本自然高得多。
(2)見光死“傷不起”
由于水晶香檳的酒瓶是采用含鉛水晶制成,因此酒瓶是透明的,無法阻擋光線。于是,他們就在酒瓶外面設計了一層防紫外線的玻璃紙,且只在飲用前才能拆開。有說法稱,將水晶香檳的玻璃紙取下后置于太陽下 15 分鐘,酒質就會變壞。不過,在黑暗的地窖中,這款酒一般可以存放 20-30 年甚至以上。
(3)售價“傷不起”
由于水晶香檳精益求精的工藝和無瑕的品質,使得它一直都是西方上流社會的經典晚宴用酒。在過去很長一段時間里,它還是世界上最昂貴的一款香檳。目前,最貴的一款水晶香檳價格高達 4,325 英鎊,這是一款限量版鍍金水晶年份香檳(louis roederer cristal gold medallion edition brut millesime)。據說這款酒有 24 克拉黃金環繞瓶身,果然盡顯奢華氣質。即使是普通的水晶香檳也是動輒上千元一瓶,因此哪怕是發達國家,普通收入人士也不是那么輕易享受得起。