酒作為一種特色風味食品,當被視作商品投入市場后,它所具有的價值常被經銷商做差異化宣傳。酒企與經銷商往往只突出其某方面的獨特,在某一方面打動消費者。正如兵法所言,出奇制勝。那么,定位“健康酒”是否只能賣健康呢?答案大家都了然于胸,差異化是營銷策略,并不能正確反映商品的本質。未來我國的人口老齡化問題將會更加嚴峻,但對“健康酒”來說,未來會迎來更大的市場。隨著酒業市場的復蘇,茅臺、五糧液等企業也開始發力“健康酒”市場,未來的“健康酒”市場競爭無疑會越來越激烈,除了賣健康外,“健康酒”還能賣什么?
賣創意,用心打動消費者
當前國內“健康酒”與傳統白酒相比尚屬于新鮮事物,健康的品牌理念推動了健康酒的暢銷,但隨著大企業的布局,“健康酒”市場的競爭會趨于同質化,先入局的優勢會隨著同質化的競爭削弱,“健康酒”要想獲得更大發展,創新是一條必經之路。作為“健康酒”領軍者的勁牌在勁酒系列產品外,又推出了毛鋪系列產品。毛鋪系列產品在湖北市場十分熱銷,走向全國只是時間的問題。此外,勁牌還與青青稞酒、奇正藥業聯合打造中國首個健康型青稞酒品牌那曲青稞酒,將健康酒的品牌真正做大做強。獨特的創意與過硬的品質鑄就了勁牌“健康酒”市場的龍頭地位,也給“健康酒”市場后來的淘金者點名了方向。
賣服務,用誠感動消費者
企業的長遠發展離不開忠實用戶的支持,而企業則需要通過提供優質的服務來維護消費者。對于“健康酒”企業來說更是如此,“健康酒”企業面對的消費群體大多為老年人,他們不同于重視場景消費的年輕人,產品服務對他們的消費更加重要,老年人對“健康酒”的消費需求源于健康,如果相關企業圍繞健康去提供相關的服務,無疑會增加消費者的好感,增強消費者粘性。向廣大消費者提供優質的服務既是“健康酒”企業未來所重視的也是現在就必須踐行的,穩定消費者給企業帶來的是未來。
賣品質,用真贏得消費者
生活中常見某某保健品欺騙老人的新聞報道,“健康酒”也常被消費者質疑,“健康酒”給消費者能不能帶來健康一直是消費者關注的話題。誠然,“健康酒”也是酒,它沒有包治百病的功效,但它確實有養生之效,所以希望廣大消費者理性看待。“健康酒”絕不是劣質保健品,“健康酒”賣健康,決不能弄虛作假。顧客就是上帝,產品品質是企業的發展的立足之本,“健康酒”企業既不能夸大產品功效,也不能擅賣假貨,只有真誠對待消費者,“健康酒”才能贏得更多消費者。
不久將來隨著“健康酒”市場的升溫,市場調節的亂象想必也會在“健康酒”市場叢生,但筆者認為只有用心開發,服務到位,真誠對待消費者的“健康酒”企業會脫穎而行,這是市場選擇,也是消費者選擇。
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