身為葡萄酒愛好者，如何知道什么樣的葡萄酒才是好的？要解決這樣的問題，我們就簡單粗暴的直接了解典型產酒國、典型產區、典型葡萄品種釀造的典型葡萄酒就夠了！
一、法國（波爾多和勃艮第）
1、波爾多——赤霞珠、梅洛混釀
法國是當之無愧的“葡萄酒王國”，而波爾多葡萄酒，被稱為“法國葡萄酒的王后”。
波爾多位于法國西南部，其典型的葡萄酒是“波爾多混釀紅葡萄酒”（Bordeaux Blend），該酒以波爾多的6大法定紅葡萄品種為釀酒葡萄。
波爾多左岸的混釀以赤霞珠為主，釀出的葡萄酒單寧含量高，酸度較高，帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的氣味。
波爾多右岸的混釀則以梅洛為主，釀出的葡萄酒單寧含量適中偏高，結構并沒有左岸的那么強，口感柔順，風味豐富，酒精度較高，帶有復雜的紅梅和李子的香氣。
波爾多葡萄酒有自己的質量分級，由低到高分別為：
波爾多 AOC（AOC Bordeaux）；
區域級 AOC（梅多克Medoc/上梅多克等）；
村莊級 AOC（瑪歌村Margaux/波亞克村 等）。
2、勃艮第——黑皮諾和霞多麗
如果波爾多是法國葡萄酒的皇后，那么勃艮第便是皇帝。
勃艮第產區內主要的葡萄品種是黑皮諾和霞多麗。其黑皮諾紅葡萄酒擁有獨一無二的優雅風姿；霞多麗白葡萄酒則口感豐滿，或強勁或細膩，久存潛力特別大。
勃艮第葡萄酒的質量從低至高可依次劃分為 4 個等級：
地區級法定產區葡萄酒（Appellations Regionales）；
村莊級法定產區葡萄酒（Appellations Villages）；
一級園葡萄酒（Premiers Crus）；
特級園葡萄酒（Grands Crus）。
二、西班牙——里奧哈（丹魄）
里奧哈是西班牙最閃亮的葡萄酒“名片”。里奧哈以紅葡萄酒為主，而這些紅葡萄酒幾乎都由被譽為“西班牙赤霞珠”的丹魄葡萄釀造。
里奧哈丹魄紅葡萄酒的特點是酒體中等或飽滿，酸度中等，口感平衡優雅，有紅漿果、紫羅蘭和甘草等濃郁的香氣。
里奧哈葡萄酒浸皮的時間長，具有超凡的窖藏能力，一般在酒莊內就已經經過了長時間的陳釀。根據陳釀時間的長短，里奧哈的葡萄酒可劃分為佳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）和特級珍藏（Gran Reserva）3 個等級。
三、意大利——巴羅洛（內比奧羅）
巴羅洛（Barolo）葡萄酒，是意大利的“酒王”，是意大利最早的 DOCG 葡萄酒。
巴羅洛位于皮埃蒙特產區阿爾巴市的西南部，與著名的巴巴萊斯科產區相鄰。巴羅洛產區內主要種植內比奧羅葡萄，巴羅洛葡萄酒正是由 100% 的內比奧羅釀制而成。
巴羅洛葡萄酒的典型特征：結構嚴密、酸度活潑、單寧有力而果味充盈，擁有強大的陳年潛力。巴羅洛葡萄酒濃醇馥郁，有黑色漿果、紫羅蘭和干玫瑰的風味，層次豐富的酒款還經常散發微微的松露異香、甘草、皮革、瀝青及干燥香料等氣味。
巴羅洛產區知名的酒莊包括方達娜福達酒莊、斯卡維諾酒莊和維埃蒂酒莊等。
四、德國——摩澤爾（雷司令）
摩澤爾是德國13大葡萄酒產區中最有名的產區，也是世界上最有名的雷司令葡萄酒產區。
摩澤爾氣候涼爽，但因為葡萄園大多建在陡峭的河岸上，能充分吸收光照，可以種出成熟度較好的葡萄。因為氣候的原因，這里主要種植白葡萄品種，其中聲譽最高、品質最好、種植面積最大的就是雷司令。
在摩澤爾產區，盡管不同的莊園所產的葡萄酒都各具其獨特的個性，但它們也共享著一些特點：顏色淺，香氣馥郁，酒體輕盈，酸味清爽怡人，整體風格精美、雅致。
摩澤爾葡萄酒按照德國葡萄酒的質量等級來劃分。目前共分為 4 個等級，依次為：
日常餐酒（Deutscher Wein）；
地區餐酒（Landwein）；
優質葡萄酒（簡稱 QbA）；
高級優質葡萄酒（即 QmP）。
其中，高級優質葡萄酒按照自然甜度（禁止加糖），從低到高依次劃分為
珍藏酒（Kabinett）；
遲摘酒（Spatlese）；
精選酒（Auslese）；
逐粒精選酒（簡稱 BA）；
冰酒（Eiswein）；
逐粒枯萄精選酒（TBA）。
摩澤爾產區名莊包括：伊貢 米勒酒莊、露森酒莊、普朗酒莊等。其中伊貢米勒有“德國雷司令之王”的美譽，其葡萄酒品質居于世界頂級，產量稀少，因此價格也非常高。酒莊沙茲堡園出產的逐粒精選葡萄干葡萄酒（TBA）是公認的德國酒王。
五、澳大利亞——巴羅薩谷（西拉）
巴羅薩谷是南澳乃至整個澳洲最知名的產區之一，也是澳洲最知名的葡萄品種——西拉（Shiraz）的故鄉。
巴羅薩谷種植有世界上最古老的西拉葡萄藤，大致源于1843年。典型的巴羅薩谷風格的西拉葡萄酒酒體飽滿，擁有成熟的水果風味，單寧柔和；頂級的西拉擁有天然的復雜口感、平衡的酸度和非常集中、純凈的果味。
巴羅薩谷沒有明確的官方葡萄酒質量分級，但是有許多實力雄厚的知名酒莊，如奔富、皮德利蒙、禾富和御蘭堡等。
其中，奔富酒莊是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，所產葡萄酒被視為澳大利亞紅酒的象征和澳大利亞葡萄酒業的貴族，出產的葛蘭許（Grange）酒款更有“澳洲酒王”的稱號。
六、新西蘭——馬爾堡（長相思）
長相思無疑是新西蘭最重要的葡萄品種，而馬爾堡是新西蘭最大、最重要的葡萄酒產區，新西蘭 3/4 的長相思葡萄酒來自于此。
馬爾堡氣候涼爽干燥，光照充足。在這種絕佳的自然條件下葡萄能夠緩慢地成熟，有助于糖分和風味物質的積累，所釀出的長相思葡萄酒同時帶有清新的酸味與新鮮的果香，如番石榴、無花果等，極具新西蘭特色。
新西蘭并不像舊世界產國一樣擁有嚴密的質量分級體系，而是由一些卓越的大品牌主導著當地的葡萄酒行業。
馬爾堡著名的酒莊有云霧之灣酒莊和蒙大拿酒莊。云霧之灣酒莊所出產的長相思葡萄酒，芬芳典雅，果香濃郁，酸度適中，結構均衡，層次復雜，平衡性良好。蒙大拿酒莊則是新西蘭最古老、規模最大的葡萄酒企業，引領著新西蘭葡萄酒的潮流。
七、美國——納帕谷（赤霞珠）
提到美國葡萄酒，我們首先想到加利福尼亞，而提到加利福尼亞州葡萄酒，我們則首先會想到納帕谷（Napa Valley）。它是全美最著名的葡萄酒產區。
在納帕谷的眾多葡萄酒中，表現最好，也最膾炙人口的是以赤霞珠釀造而成的紅葡萄酒。納帕谷各地出產的赤霞珠葡萄酒風格并不一致，但與法國波爾多的赤霞珠相比，納帕谷的赤霞珠多用來釀制單品酒，酒精度較高，酒體更加飽滿。除了某些較澀的山坡酒款外，納帕谷的赤霞珠葡萄酒多半在三四年內就可以愉悅飲用。
納帕谷聚集著大量知名酒莊，其中包括作品一號酒莊、鹿躍酒莊、蒙大維酒莊、嘯鷹酒莊等。
八、阿根廷——門多薩（馬爾貝克）
門多薩（Mendoza）產區是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產區，其葡萄酒產量約占全國總產量的 70%。門多薩產區的葡萄園平均海拔達 900米，是世界少有的高海拔產區，釀出的葡萄酒也展現出別具一格的特色。
馬爾貝克（Malbec）葡萄品種在門多薩產區尤為出名，用其釀制的葡萄酒，色澤偏黑，果香醇厚，品味柔和獨特，品質比世界上其它任何產區釀制的葡萄酒都要好。
門多薩有一些世界知名酒莊，如諾頓酒莊，該酒莊出產的經典干紅葡萄酒由梅洛、赤霞珠和馬爾貝克混釀而成，其品質上乘，風格獨特，足以成為阿根廷葡萄酒的代表，號稱阿根廷最好莊園的葡萄酒。
門多薩的菲卡酒莊則擁有“世界上最古老的酒窖之一”的稱號，因此一直吸引著不少葡萄酒愛好者前往參觀。
九、智利——中央山谷（佳美娜）
中央山谷（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒產區，也是智利最大的葡萄酒產區之一，智利出口的葡萄酒 90% 來自這里。
在智利大放異彩的是佳美娜葡萄，有濃郁的覆盆子醬香味和明顯的青胡椒草本味。
智利很多酒莊在基于本酒莊所產的葡萄酒上，將葡萄酒劃分為
品種酒（Varietal，最基本的酒）；
珍藏級（Reserva，橡木桶儲存過）；
特級珍藏（Gran Reserva，橡木陳釀時間更長，品質更好）；
家族珍藏（Reserva De Familia，表示某酒莊最好的酒）。
這個分級只針對某個酒莊所有葡萄酒的縱向分級，在不同的酒莊之間沒有可比性，中央山谷的葡萄酒亦是如此。
中央山谷有許多世界頂級的酒莊，如干露酒莊、活靈魂酒莊、伊拉蘇酒莊、查威克酒莊等。
