紅酒已經成為我們生活的一部分，越來越的朋友喜歡上了紅酒，品味紅酒中回味生活。市場上紅酒的質量參差不齊，假冒偽劣產品眾多，怎樣品紅酒好壞呢?紅酒文化知識我們有必要掌握一些，下面小編與您一起分享紅酒知識培訓系列知識節品紅酒知識要點有哪些。
在品紅酒時我們可分為三個步驟觀、聞、品，從視覺、嗅覺、味覺全方面的感受紅酒的品質。
觀色：把紅酒倒入透明的高腳紅酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。質量較差的酒或加了其它東西，紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。
聞香：這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有其他的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股難聞刺鼻的怪味。
品味：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分布在舌頭表面，然后將葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應在小半口左右。入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長。口感極?涫媸剩繞涫薔浦刑塹哪侵指蝕肌⒎濟賴母芯酰諂淥浦形薹炻緣摹s寫空南鵡鞠鬮逗屠誥頻畝撈叵閆改宓溲擰⒋己馱踩蟆?/p>
大家可打開一瓶紅酒，細細的享受下紅酒的醇香，此刻小編仿佛已經沉浸在“酒香”之中，品味著生活的溫情與溫馨。
