點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~
最近幾年,泥坑酒業強勢復蘇,產品結構成功調整,業績持續增長,品牌影響力不斷擴大,逐漸成為酒業增長新時期河北白酒市場的標桿企業。如今,新一輪的白酒增長一定是結構性增長,品牌集中化背景下的增長,未來一大批全國性名酒和區域名酒將是中國酒業的中堅力量。而河北邢臺的鳳來儀酒業有限公司則是其中之一。10月20日至21日,2018 年河北泥坑酒文化節在河北邢臺寧晉縣隆重舉行。
封藏大典現場
國家級白酒專家團“檢閱”泥坑酒
10 月 20 日,作為首屆泥坑酒文化節的第一項高規格活動,河北泥坑酒業“凈雅香”新品系列酒全國專家品鑒會在唐朝酒店舉行。本次專家品鑒會上,由梁邦昌、賴登燡、栗永清、白希智、鐘杰、李克明、曾盛全等多位全國著名白酒專家組成的國家級白酒專家團,對泥坑酒“凈雅香”系列產品進行了權威品鑒和點評。
專家團分別對泥坑酒 39 度白瓶及升級產品、52 度白瓶及升級產品,以及泥坑 62 度封壇酒進行了權威品評鑒定。專家團一致認為:39 度白瓶無色透明、窖香幽雅、糧香突出、陳香舒適、綿甜柔順、諧調爽凈、低而不淡、多糧濃香凈雅風格典型;52 度白瓶無色透明、窖香糧香幽雅、陳香突出、醇厚綿甜、豐滿圓潤、諧調爽凈、余味悠長,具有多糧濃香凈雅典型風格;62 度封壇酒無色透明、窖香突出、陳香怡人、綿甜醇厚、自然諧調、豐滿舒適、回味悠長、多糧濃香風格典型。
能夠經受住國家級白酒專家團的高強度權威鑒定,這說明泥坑酒不僅品質過硬,而且形成了自身獨特風格。與會專家表示,凈雅香的產品感官風格是泥坑酒的一大特點,衷心希望泥坑酒能夠繼續做大做強,將凈雅香發揚光大,在中國白酒行業獨樹一幟。
封藏大典震撼視聽重磅發布
10 月 21 日上午,由寧晉縣委宣傳部、縣文廣新體局和寧紡集團共同主辦的“百年泥坑 匠心傳承——2018 年河北泥坑酒文化節封藏大典 ”在泥坑廠區文化廣場隆重舉行,封藏大典將首屆泥坑酒文化節推向了高潮。
泥坑酒文化節封藏大典為與會嘉賓奉上了一場令人震撼的視聽盛宴,強烈的儀式感和濃厚的文化氛圍,讓與會者沉浸其中,與歷史對話,接受了一次泥坑傳統酒禮和酒文化的洗禮。
祭祖儀式拉開了封藏大典的序幕。莊嚴神秘的祭祖儀式帶領觀眾穿越歷史長河,走近華夏釀酒文明的源頭,致敬人類先祖“天人合一”的古樸智慧,感受璀璨的華夏釀酒文明。祭祖禮畢,寧紡集團董事長蘇瑞廣宣布 2018 年河北泥坑酒文化節封藏大典開始。
寧紡集團董事長蘇瑞廣宣布文化節
寧紡集團總經理徐建林表示,泥坑酒業自 2006 年并入寧紡集團以來,聚焦市場,堅守品質,精細管理,創新突破,一年一個新臺階,一年一步新跨越,企業先后榮獲中華老字號、河北省非物質文化遺產、河北白酒“五朵金花”、河北省歷史文化名酒、河北省名牌產品等數十項榮稱號;近兩年更是捷報頻傳,新調制的 52 度酒水在 2018 河北省精品白酒品鑒會上勇奪第一名;而省級泥坑白酒研究院,河北農大、河北科大博士工作站,以及泥坑酒體驗中心的相繼建立,必將為泥坑酒業進一步發展插上有力的翅膀。
寧晉縣委常委、宣傳部長商同華在致辭中充分肯定了泥坑酒業的發展成就,并提出了新的發展要求。他表示,多年以來,泥坑酒業一直是寧晉縣的支柱企業,也是河北白酒知名品牌,為寧晉縣域經濟發展做出了突出貢獻。尤其在并入寧紡集團以來,在“講人品、出精品”理念指引下,泥坑酒業煥發出了勃勃生機,各項經濟指標大幅增長。本次文化節,一定會在提升泥坑酒品味與內涵、擴大品牌知名度和美譽度方面大有裨益,使“中華老字號” 品牌更加靚麗。
中國酒業協會專職副理事長劉秀華高度評價了泥坑酒的行業價值:泥坑酒業作為北方濃香型白酒代表企業,能夠舉辦封藏大典,是對中國北方濃香型釀造技藝的傳承和發揚,是對中國白酒文化的繼承和傳播。是不忘初心,回歸本心的一個重大舉措,體現了對工匠精神的繼承與追求。回歸產品品質本身,就是對消費者的敬畏,這是我們整個白酒行業的追求,希望泥坑酒業能夠堅持下去,釀酒本真,回歸產品品質,將濃香型白酒爽凈、醇厚、質樸的精神一代代傳承下去。
據了解,本次文化節封藏的泥坑原漿酒采用黑龍港沉積千年的狗頭膠泥筑窖,持續百年不間斷培菌發酵,利用五糧固態發酵工藝,且經過 4 個月雙輪發酵,香味物質更加豐富,有益成分含量更高。此原漿酒均摘自中段酒,去除了前段酒燥辣的低沸點醛類物質,口感綿柔,不上頭,醒酒快,是酒中精華。儲酒采用上等宜興陶壇,經七年以上存放,且環境溫度、濕度嚴格控制,陳味明顯,品質上乘。更為難得的是原漿封壇由中國白酒大師鐘杰、李克明、曾盛全等限量品鑒勾調,并簽名封壇,因為稀缺,更顯珍貴。
泥坑酒業戰略崛起計劃書發布
封藏大典的恢弘氣勢和儀式感給人以視聽和心靈上的震撼,而“新時代 新機遇 新征程——河北泥坑酒業戰略崛起計劃書”的發布儀式則讓人感受到泥坑酒業加速品牌復興的另一種震撼。
泥坑酒業總經理馬輝峰現場宣讀了“泥坑酒業戰略崛起計劃書”。計劃書從品質、品牌、產品、創新、市場五個方面全面闡釋了泥坑酒品牌復興計劃。馬輝峰表示,泥坑酒業戰略發展愿景是:用心釀好酒,創新促發展。繼續加大技術研發力量,推動品質再上新臺階;強化銷售團隊技能,升級營銷水平;擴大市場開放力度,讓更多區域能喝到泥坑酒;堅持產品升級,堅持核心大單品匠心打造;增加企業收入,造福一方百姓;提高團隊凝聚力,展現新泥坑酒業的良好風貌。總之,就是傳承工匠精神釀造好酒,打造差異化競爭優勢推動企業全面升級。
封藏大典的壓軸大戲是“百年泥坑 醇柔凈雅——泥坑酒業凈雅香品類啟動上市”儀式。作為泥坑酒業全新發布的戰略產品,凈雅香品類必將成為泥坑酒業推動產品升級和品牌復興的重要產品驅動力,必將成為繼白瓶系列之后泥坑酒業全力打造的又一個重量級產品。
最后,中共寧晉縣委書記唐樹元對泥坑酒業未來發展寄予了殷切希望:希望泥坑人堅持“聚焦市場、堅守品質、精細管理、創新突破”的經營方針,按照“立足邢臺,著眼河北,輻射全國”的戰略方向,當好轉型升級的典范,當好百年企業的代表,把泥坑這一金字招牌擦亮,讓泥坑這一美酒,成為寧晉的品牌、成為寧晉的名牌、成為寧晉的標志,進一步提高寧晉的知名度、美譽度,通過泥坑美酒讓寧晉香飄全國、蜚聲海外!
客服微信:V99-jing
長按識別 關注酒通社
免責聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者,如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑,敬請在5個工作日內以書面形式通知我們,我們將第一時間予以更改或刪除。