親朋好友聚一堂
少不了小酌幾杯
醉酒傷身
所以很多人喝酒
優先選擇口感好、更安全的純糧酒
純糧釀造的白酒入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間長，不會刺激大腦，因此醉酒之后蘇醒較快。
酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。才喝一點就感覺頭痛、頭暈、嗓子干辣、燒心等。
如何辨別純糧酒和酒精酒？
有人說用加水分辨法：杯子中加入等量的酒和水，變渾濁的就是純糧酒，依舊澄清的就是酒精勾兌酒。
這個方法靠譜嗎？
實驗告訴你↓↓↓
1號倒入添加了大分子物質的酒精勾兌酒，2號倒入未經處理的酒精勾兌酒，3號燒瓶倒入經過凈化處理的純糧酒，4號瓶倒入未經處理的純糧酒，四種酒各加100毫升。
實驗中，我們發現，經過凈化的純糧加水后，并沒有變渾濁，而經過處理的酒精勾兌酒，反而變渾濁了。
原來，純糧酒加水變渾濁，是因為糧食在發酵過程中，產生了高級脂肪酸乙酯，這種大分子物質溶于酒精而不溶于水，所以，在加了水之后，大分子物質被析出，會產生渾濁這種“失光”現象。
然而，用這種方法來判定酒是不是純糧酒，并不準確。
還有傳言說，白酒要喝高度酒，因為低度的白酒就是酒精勾兌酒，這種說法也是不準確的。因為通過勾兌不同發酵期、不同度數的純糧酒，也是可以勾兌出低度數的糧食酒的。
鑒別純糧酒與酒精酒
