眾所周知,近幾年白酒行業的大環境相對的低迷,傳統白酒銷售模式面臨產品過剩的情況,讓從事酒水工作者錘頭頓足,白酒市場在多年的激烈競爭中,產品已經趨于飽和的狀態,對于做白酒傳統生意的人,在政府層面多項限制下,更加的舉步維艱,其實白酒作為生活中必不可少缺少的一種飲品,市場空間還是蠻大的,只是傳統的經營模式不符合現代消費者的需求,當代消費者注重的是一種體驗,要的是服務,所以我們產品與消費者需求的契合度是重中之重,比如時下流行的定制酒,就是一種很好的打開方式,定制酒注重的就是服務,滿足消費者對酒的各種需求。
對于經銷商,在白酒市場飽和情況下,如果不轉變思路,另辟蹊徑,那么等待自己的是什么,也是可想而知的,定制酒是時代發展的產物,如果在標品酒飽和的市場,選擇質量好,又有獨特風格的定制酒,那么市場的流通性是非常可觀的,現在不少消費者都對定制感興趣,從我們生活中,定制服裝、定制飾品,熱度都很高,而定制酒也已經由大家不熟知,慢慢走向熟知,定制的觀念已經影響到大家的消費,未來的定制酒流通空間非常的大。
對于餐飲服務行業,定制酒完全是比較契合的一款產品,餐飲業依靠周到的服務留下忠誠的客戶,而現在經濟的低迷,餐飲的生意也不是很好做,沒有什么特色,在眾多餐飲競爭對手中的存活率是比較低的,而定制酒這一款個性化產品,完全可以吸引大眾的眼球,根據客戶需求進行定制,如果消費者在店里過生日,餐飲店里可以推出一款私人定制的生日用酒,那么這樣的服務會加強消費者的忠誠度,這樣的服務不吸引人都難。
對于商務人士,喝酒是避免不了的事情,工作應酬多,這一類人群是酒水固定的消費者,無論是陪客戶,還是拜訪上級,酒是首選的禮品,可能有人覺得商務人士重點是談生意,喝酒都是次要的,如果這樣想,那么你就錯了,商務屬于高檔的場合,除了酒要高檔一點,最主要的還有契合商談的主題,有時候酒在酒桌上也是一個話題,如果根據客戶的喜好定制一款酒,那么你們的交流是不是會多,興趣相投往往是達成合作的推動因素。
對于企業公司,這樣有規模的地方,日常為員工年節發福利,都是需要的,而酒就是其中的一項福利選擇,只是既然作為高消費,發福利也是為了調動員工的積極性,那么在選酒的時候,定制酒可以更好的彰顯企業的誠意,比如在定制酒上刻上給員工鼓勵的話,以及表揚,在深刻的宣揚一下企業文化,員工拿到酒會與家人朋友一起分享,這也是對企業的一種形象的傳播,定制酒服務每一個消費者。
其實定制酒可以適用于每一種場合,無論是酒水的選擇,哪一個價格段位,還是標簽的設計,都是可控的,對于經銷商,面向的消費群體,各種各樣的,而定制酒則可以省去不少麻煩,根據需求而定,價位分級明顯,餐飲行業也可根據定位,選擇推出的酒水,大眾接受的價位,在定制上精心設計,這樣也能得到不錯的發展,公司企業商務這些重大的場合,選擇定制酒可以更加契合理念,企業可傳播文化,商務酒局可凸顯個性,而正九定制可以給大家提供這樣的服務。