文/中國經濟網記者
編者按:酒業公益品牌酉賢創始人、黃河文明與酒文化淵源探索發起人、酒業觀察家吳勇,同時也是一名資深的酒業培訓師,聆聽吳勇的娓娓道來,不僅僅是學習和汲取,更是一種享受和專業加持 。
2022年二月末,嶺南已是花紅柳綠,西北依舊春寒料峭。吳勇應邀由廣州趕到青海西寧出席“中國高端文化白酒?內參酒價值研討會”,作為內參全國化布局的西北市場有著很重要的戰略意義。所以當天與經銷商來自西北諸省區六七百人,可謂盛況空前,不僅折射出內參團隊的戰斗力、影響力和凝聚力,而且凸顯了馥郁香的獨特魅力和強大的吸引力。吳勇在當天研討會上做了“內參酒大有作為”的主題演講,博得了大家的一致好評。
活動結束的第二天,吳勇應李進忠董事長之邀走進青海著名的酒類流通企業匯忠商貿公司座談交流,培訓主題為“淺析后疫情期酒類發展趨勢”。無獨有偶,一個多月后,酉賢“觀滄海”活動走進著名酒類流通企業河南億星集團,在座談會上,吳勇在主題演講環節的話題,依舊是“后疫情期酒類發展趨勢”。兩場活動,相距千里,但兩家大商都是以酒類流通業態為主,一線名酒均為各自的核心產品,和這樣兩家酒企的高管團隊交流,吳勇講了些什么呢?
考慮到兩家酒企都是以白酒為主,所以就聚焦于白酒的現狀和趨勢分析,葡萄酒、烈酒、啤酒僅一筆帶過。在億星集團的培訓會上,茅臺醬酒公司、劍南春、習酒等廠家代表也參與了活動并提出了很多專業且建設性的問題。
首先,回顧白酒在建國后的發展脈絡,“限制性發展產業”的“緊箍咒”雖然已解除,但白酒的總體發展空間已接近天花板,“夕陽產業”的特征愈發明顯,這是看清白酒業態形勢嚴峻的一個基本點;
其次,消費升級帶來的消費結構升級,從簡單的商品消費轉為商品消費和服務消費并重。個性化、多元化、定制化消費,從溫飽型消費轉向品質型消費,以及“銀發社會”的康養需求等;
第三、當下白酒基本面總體是高端集中、中低端調整。新國標、低度酒等大環境下的白酒考量;
第四,產業下行期,酒類流通業態遭受巨大挑戰。生意型經銷商的局限和尷尬,企業家型的經銷商順勢應變游刃有余;
第五,從粗放到精準營銷的轉變,“言歸正傳”與“殊途同歸”的通路精耕、渠道終端建設等,團隊建設至關重要;
第六,新周期,廠家和經銷商融合發展尤為重要,在產品觸達、消費者溝通、商品轉化和交易等環節,盡管有“i茅臺APP”的直營特殊案例在推波助瀾,但酒類流通領域的廠商專業分工依然是主題;
第七,白酒未來的趨勢將明顯的體現“盡在掌控”——健康、低碳、綠色;“自在享樂”——微醺愉悅,新社交和科技創新;“靈活空間”——除了政商務宴請外的新空間賦能等;
第八,新周期的特點就是疫情的常態化,調整情緒和戰略極為重要,創新發展,變革生存。培訓期間,吳勇還講述了當前醬酒熱、疫情期的酒類連鎖困局和酒類新營銷之線上線下融合發展等問題,并解答了大家的提問等。
兩場別開生面的交流培訓會,吳勇以其獨到的分析和見解,專業的理論功底和廣博學識,讓聽眾耳目一新,獲益匪淺。尤其是在新周期下,酒類大商的多元化布局,跨界融合,乃至轉型為投資機構等,吳勇的觀點還是要立足于主業的專精等。
活動結束后,大家紛紛要求有機會繼續聆聽吳勇“把脈后疫情期酒類經銷商轉型升級”的系列課程。
當下正值全國統一大市場構建中,酒類流通領域也將責無旁貸的順應這一大勢,流通經銷商將如何在變革中轉型升級甚至涅槃重生呢?請大家關注勇哥視頻號,酉賢公眾號,且聽吳勇精準解讀。
在青海西寧參加活動期間,吳勇等一行特意參觀了青海博物館,感受河湟歷史文化的博大精深,三江源,同樣是偉大華夏民族的的發源地之一,這為酉賢發起的神州水系之“黃河文明與酒文化淵源探索”增添了動力和方向。吳勇在青海期間與青海酒業陳文博會長、謝治邦副會長、內參西北戰區韓曉磊總監等相約盛夏相聚青海三江源,探尋中華美酒起源……