2020年4月24日,中華人民共和國工業和信息化部公告2020年第15號發布《果酒通用技術要求》行業標準。本標準規定了果酒(除葡萄酒)的術語和定義、命名規則、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、儲存。本標準適用于果酒(除葡萄酒)的生產、檢驗和銷售。于2020年10月1日正式實施!
《果酒通用技術要求》(QB/T 5476-2020)是由科技部中國農村技術開發中心牽頭,西北農林科技大學、中國食品發酵工業研究院以及貴州凱緣春酒業有限公司等企業聯合起草。
《果酒通用技術要求》發布意義深遠,加快果酒產業結構調整和產業升級,同時是企業得以生存和發展的基本條件,也是企業在激烈的全球市場競爭中獲得和保持持久競爭力的有效手段。標準能反映一個行業的發展進程。業內人士認為,行業標準是我國果酒經濟迎來大爆發的必備配套工程,規范行業健康發展,提升產品質量,助于果酒出口發展,必須用數據支撐標準制定工作。
貴州凱緣春酒業,主營"凱緣春"藍莓紅酒,是近年在白酒之鄉一貴州迅速崛起,集藍莓果原材料種植、管理、自給自足;產品生產、研發、銷售、服務于一體,具備全生態產業鏈的一家現代化藍莓紅酒釀造企業,被譽為中國果酒產業聯盟藍莓紅酒行業領頭羊!近年來,企業生產規模不斷擴大,主營收入年年增長,研發投入同步增加,科研成果豐碩!在藍莓紅酒產品分類;分析試驗方法;檢驗檢測規則等己形成較為完整的企業體系標準,得到行業專業人士高度認可和同行廣泛借鑒。此次被力薦為代表生產企業參與行業標準制定,是國家相關部門及果酒產業聯盟對凱緣春酒業各方面工作的高度認可和充分肯定,也是行業賦予凱緣春的責任。
隨著凱緣春酒業經營規模的擴大,凱緣春藍莓紅酒品牌知名度和產品影響力不斷提高,產品市場前景更為廣闊,不僅在國內各大城市商超、便利店、煙酒專賣店等渠道銷售鋪貨,更遠赴歐洲、“一帶一路”沿線國家市場。產品生產的不斷發展,凱緣春累積的數據越來越豐富,產業鏈條也更完善。
凱緣春酒業一直重視行業標準和企業的自律,重視產品質量。在此次發布的《果酒通用技術要求》之前,凱緣春更曾經參加過《貴州米酒》(團體標準T/GZSX 017-2017)的制定。深知行業標準對于果酒行業所產生的巨大影響,作為參與標準制定的企業凱緣春酒業會一直堅持行業標桿的作用,用心做好企業,用心做好市場 用心做好果酒回饋社會,不辜負同行與消費者的信任。